近日一位年屆１１６歲的四川婆婆被喻為世界上「最長壽的人」。四川以辣食聞名，這不禁令人想到，難道食得辣多會長命百歲？中醫(yī)認(rèn)為辛辣食物確有益，既能促進(jìn)血液循環(huán)，又能增進(jìn)腦細(xì)胞活性，就算唔會令人長命百歲，亦有助延緩衰老，紓緩多種疾病。不過只適合底子虛寒的人士，燥熱人士絕對不宜，否則有反效果呀！

排走毒素延緩衰老

很多香港人都喜歡食辣，泰國菜、麻辣火鍋統(tǒng)統(tǒng)都喜歡。辛辣食物極具刺激感，吃起來還會周身發(fā)熱，甚至出一身大汗，其實這正是辛辣食物的好處。據(jù)余康明中醫(yī)師所說，幾乎所有辛辣食物性質(zhì)都屬溫?zé)?，吃后能促進(jìn)血液循環(huán)，令氣血運行更好，臟腑得到適當(dāng)滋養(yǎng)和推動力，身體自然健康。而辛辣食物還能刺激汗腺分泌，有助排出身體毒素，加快新陳代謝，增加出汗量，還能調(diào)整體內(nèi)排水機(jī)能，減少水腫的情況。

再加上辛辣食物能增進(jìn)腦細(xì)胞的活性，令身體細(xì)胞不斷有氧氣供應(yīng)，間接有?延緩衰老的功效，減慢功能退化，對于長壽或多或少有點幫助，所以平日間中亦不妨吃點辣，可多用生姜、辣椒等作調(diào)味料煮?，亦能得到點點益處。

其實除了我們常吃的辣椒、指天椒外，原來很多中藥都是辛辣的，具有溫?作用，常見的有干姜、胡椒、小茴香、八角茴香、肉桂、草?等，這些中藥都具有祛風(fēng)散寒、溫中健胃和溫經(jīng)止痛的好處。