原

料：

海帶

香菇

冬瓜

鹽

姜絲

做法：

1

、如果用的是干海帶，一定要提前泡發(fā)，多泡幾個(gè)小時(shí)會(huì)更好煮，香菇也要提前泡好

。

2

、冬瓜去皮洗凈，切成薄片，鍋里放適量水，先放入海帶、香菇和姜絲煮一會(huì)，煮的時(shí)間要視海帶的易熟程度，容易熟的就少煮一會(huì)，不容易熟的就多煮幾分鐘。

3

、海帶煮軟后放入冬瓜片，稍微煮一下就可以關(guān)火了，因?yàn)槎虾苋菀字鬆€，煮太久了會(huì)影響口感和美觀。然后根據(jù)自己的口味放鹽調(diào)味即可。