材料：

(1)

美式熱狗......2條切10段

磨菇...............10片

青椒...............10片

蕃茄...............10片

馬蹄...............10粒

6寸竹簽............10條

(2)

越南網(wǎng)紙............5張

齊善火腿絲.........適量

大白菜絲..........適量

木耳絲.............適量

香菇絲.............適量

姜絲...............少許

紅蘿卜絲...........適量

調(diào)料：

山珍調(diào)味料........1茶匙

黑胡椒.........1小茶匙

梅子酸辣汁........1湯匙

蠔油..............1湯匙

素高湯............1小碗

淀粉水.............適量

做法：

1.用竹簽把材料（1）中每種各串1粒，用大約180℃的油炸香排盤(pán)；

2.熱鍋把調(diào)味料B煮開(kāi)，淋到炸香的炸串上；3.起熱鍋把材料2（除越南網(wǎng)紙外）炒香加適量齊善山；珍調(diào)味料、齊善蠔油、鹽、白糖、胡椒粉、勾芡待涼；

3.用網(wǎng)紙適量卷包，邊口用面糊封口；

4.用大約175℃的油炸至金黃色，排上另一邊便可。

（轉(zhuǎn)自：中國(guó)素食網(wǎng)）