材料：腐竹、金針菇、榨菜絲、香菇絲、紅蘿卜絲、黑木耳絲、筍絲

調(diào)味料：胡椒粉、糖少許、素蠔油少許

作法：

1、將所有材料(除腐竹外)拌勻炒香。

2、腐竹一張切成4片，將1捲起(可用少許麵粉加水成麵煳黏封口)

3、下鍋炸至金黃色即可撈起。

營(yíng)養(yǎng)參考：腐竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值