刺梨是水果中的維C之王，又名三王果、刺莓果、木梨子，茨梨，為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實(shí)。是生長在北緯26，海拔1200米1500米的深山野果。原產(chǎn)中國西南部，以貴州省最多。

刺梨

刺梨內(nèi)富含豐富的營養(yǎng)成分，同時(shí)也具有很多功效，但它的防癌抗癌功效或許還有許多人不知道，今天，就給大家科普一下刺梨是怎樣防癌抗癌的。

刺梨抗擊癌癥有兩大屏障

屏障之一：維生素C

刺梨中維生素C的含量居各類水果之冠，每一百克刺梨中維生素C含量相當(dāng)于獼猴桃的15倍，蘋果的500倍，享有VC之王的美譽(yù)。

據(jù)1995年貴州農(nóng)學(xué)院吳立夫和北京醫(yī)科大學(xué)宋圃菊等專家試驗(yàn)、發(fā)現(xiàn)刺梨汁能有效地阻斷體內(nèi)源性合成的致癌物質(zhì)N-亞硝脯氨酸的形成，可防止肝癌、神經(jīng)系統(tǒng)腫癌及肺、腎腫癌發(fā)生。

2018年1月8日海軍軍醫(yī)大學(xué)東方肝膽外科醫(yī)院王紅陽院士研究團(tuán)隊(duì)在《自然》子刊《npj-腫瘤精準(zhǔn)醫(yī)療》上發(fā)表重磅文章，該研究發(fā)現(xiàn)維生素C優(yōu)先殺死肝癌的腫瘤干細(xì)胞并改善患者預(yù)后。讓VC再次登上抗癌神壇，高劑量的VC能夠在小白鼠中殺死攜帶一種常見致癌突變的腫瘤細(xì)胞，抑制腫瘤的生長。

英國曼徹斯林Salford大學(xué)的研究人員通過一系列的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)維生素C竟表現(xiàn)最高10倍于實(shí)驗(yàn)藥物的腫瘤療效。從前諾貝爾獎(jiǎng)得主Linus Paulmg就曾提出VC可以作為一種潛在的無毒抗癌藥物。

屏障之二：刺梨中的超氧化物歧化酶（SOD）

1969年，美國著名生物化學(xué)家Fridovich就認(rèn)定：人體內(nèi)有一種叫做SOD的活性酶，它能有效清除導(dǎo)致人體衰老、疾病、癌變、死亡的罪魁禍?zhǔn)鬃杂苫?/p>

SOD是國際公認(rèn)的抗衰、防癌活性物質(zhì)，它可降低過氧化脂質(zhì)（LPO），并能抑制細(xì)胞內(nèi)的致癌物質(zhì)，在放射過程中，由于放射過程和藥物的毒性會導(dǎo)致體內(nèi)產(chǎn)生大量的自由基，往往會引起骨髓損傷，白血球減少，脫發(fā)等一系列不良反應(yīng)。

SOD可以防止骨髓進(jìn)一步受自由基的損傷，加速骨髓和白血球的恢復(fù)，能夠防止脫發(fā)，顯著減輕放化療疼痛及嚴(yán)重副作用，長期服用可有效防止病情復(fù)發(fā)。

SOD進(jìn)入細(xì)胞后DNA得到有力的保護(hù)并進(jìn)行有效的自我修復(fù)可以回到抑癌基因和原癌基因的平衡。

刺梨除了含有高濃度的VC、SOD以外，還有許多抗癌的物質(zhì)：如刺梨三萜、刺梨多糖、原兒茶酸、-谷甾醇、單寧、硒等。這些物質(zhì)聯(lián)合作用，使刺梨在整體上能有效預(yù)防癌癥和控制癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前已經(jīng)有幾十篇關(guān)于刺梨防癌抗癌的科研論文（中國知網(wǎng)都可以查詢）：

1、刺梨三萜對人肝癌SMMC-7721細(xì)胞增殖的影響《食品科學(xué)》2013-07-15

實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：刺梨三萜具有外抗SMMC-7721作用，其作用機(jī)制能能與下調(diào)Bad MRNA的表達(dá)二誘導(dǎo)細(xì)胞分化有關(guān)。

2、刺梨汁促人急性單核細(xì)胞白血病U937細(xì)胞凋亡作用的研究《醫(yī)學(xué)研究學(xué)生報(bào)》

3、刺梨和金蕎麥提取物體外干預(yù)人食管癌細(xì)胞株CzEa-17增殖和凋亡《腫瘤學(xué)雜志》2010-01-20

4、刺梨汁阻斷胃癌高發(fā)人群體內(nèi)N-亞硝基脯氨酸的合成《北京醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào)》1987-8-29

5、刺梨汁對人卵巢癌細(xì)胞株COC_2抑制作用的研究《臨床檢驗(yàn)雜志》2006-03-15

越來越多的科學(xué)家展開了對刺梨的各項(xiàng)研究，刺梨這個(gè)埋藏于深山中金子逐漸進(jìn)入了人們的視線中，越來越多的科研論文說明了刺梨是現(xiàn)在劃時(shí)代的、獨(dú)具中國特色的珍貴植物，相信不久的將來刺梨能夠?yàn)槊恳晃荒[瘤患者帶來生命的奇跡！