結(jié)合現(xiàn)今維他命與礦物質(zhì)的知識，可以了解食物對于精神健康的角色。一起來看看以下十大舒壓食物！

深綠葉菜：

高葉綠素的蔬菜可以除去肝臟的毒素，并提高紅血球的組成。中醫(yī)認(rèn)為健康的血液能讓心臟更健康，可以將萵苣、菠菜、芝麻菜、西洋菜、甘藍(lán)快炒食用，或是制作成到色拉、果汁來攝取營養(yǎng)。

海藻類：

深銅色的海藻類可以調(diào)節(jié)血壓，它們也包含維他命B2，可以幫助其它B群的吸收，以降低壓力。在蒸熟的谷類灑上紫菜、海帶、裙帶菜、紅藻、昆布或加入味增湯中享用。

根莖類：

根莖類食物滋陰、能平靜心情，讓你感到放松，每日飲食中可以加入很多的根莖類食物，例如甜菜根、蘿卜、山藥、馬鈴薯。將它們烘培、打成果汁、或是制成湯都是很好的料理。

黑豆：

黑豆含有高量的「鎂」，可以放松神經(jīng)系統(tǒng)且平衡壓力荷爾蒙。除了直接單吃，也可以轉(zhuǎn)換料理模式，試試制作黑豆辣醬、黑豆?jié){吧。

黑芝麻：

黑芝麻擁有大量的B1，能支持神經(jīng)系統(tǒng)及維持大腦運作，可于清蒸的蔬菜或色拉上灑上這些能增強(qiáng)肝臟功能的種子。

黑莓：

含有大量的鐵質(zhì)的黑莓，能增強(qiáng)紅血球帶來心臟的健康。在夏天可以添加于冰沙、奶昔，或是混合在椰奶、杏仁奶中。

豆腐：

豆腐是有利于肝臟的食物，豆類能降低血壓并含有高量的色氨酸(一種必需從食物攝取的胺基酸)，是天然的鎮(zhèn)定劑。加入豆腐制作蔬菜咖哩，或是與藜麥混煮，是很好的減壓食物。

香菜：（受戒弟子應(yīng)忌口）

高量的葉綠素也是支持肝臟的食物之一，除了當(dāng)配菜使用，可以試試大量的加入果汁中或是制作塔布勒(Tabouli)色拉。

綠豆：

綠豆含有大豆異黃酮，能調(diào)節(jié)賀爾蒙。以蔬菜為湯底，加入綠豆、馬鈴薯、辣椒、咖哩粉，小火滾煮15分鐘，就是一道美味又營養(yǎng)的料理。

生蘋果醋：

生蘋果醋有益于健康并能調(diào)節(jié)血壓，制作成色拉醬或是于早晨時加入開水稀釋直接喝一杯，能帶來一整天的活力。

除了攝取10大減壓食物，配合規(guī)律運動與攝取足夠的水分，你的生活將更加自在輕松，你的身體也會好好感謝你喔。