這道羅漢福丁非常適合單身人士，營(yíng)養(yǎng)全面，制作簡(jiǎn)單。

原材料：

1. 素雞一根

2. 有機(jī)香菜一把

3. 筍一根

4. 紅、綠辣椒各一根

5. 黑木耳一把

調(diào)味料： 五香粉、鹽、蘑菇精、辣椒油、醋、香油

做法：

1. 將筍切碎成丁，木耳泡發(fā)洗凈切碎、辣椒洗凈切碎，

2. 倒一大勺植物油在炒鍋里，待油熱后依次將辣椒丁、筍丁、放入鍋中翻炒，再放入黑木耳片，然后倒入五香粉一勺、蘑菇精一勺、辣椒油兩勺，鹽一勺，攪拌均勻，關(guān)火；

3. 起鍋將2中的炒丁放入大罐頭瓶子里，備用；

4. 素雞切片炸好后，取四片素雞切成小丁備用；

5. 新鮮的有機(jī)香菜洗凈，切成香菜段備用；

6. 將上面所有備用的菜各取一些，根據(jù)自己的食量取用，放在一起，加入醋，少許鹽和香油拌勻，就可以食用了。

剩余的素雞、和炒片可以存入冰箱，等下次想吃的時(shí)候，再拿出來(lái)拌著吃，這道菜非常下飯，有點(diǎn)酸辣口味，有時(shí)候餓了或趕時(shí)間就可以吃點(diǎn)。

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