材料：

雞腿菇、花生米、海帶、蘿卜。

做法：

1. 干海帶放入涼水中浸泡三小時，洗干凈，切成小塊。

2. 花生米略微浸泡，洗干凈。

3. 有機蘿卜洗干凈，薄薄刨去表面的薄皮，切小塊。

4. 雞腿菇洗干凈，切成滾刀塊。

5. 把平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜放入不銹鋼盤中，加水上籠蒸1小時。

6. 1小時后，撈出平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜留作它用。

7. 取大盆，放入海帶、花生米、蘿卜塊、雞腿菇，倒入步驟5的素高湯，調味鹽、蘑菇精，用保鮮膜封好，上籠蒸2小時

8. 2小時后，取出，打開保鮮膜，倒入碗中即可。

更新于：2023-06-28 05:41