隨著素食潮流的崛起，越來(lái)越多的高校開(kāi)展了素食窗口！下面我們來(lái)看看都有哪些大學(xué)有素食窗口！如果你的學(xué)校沒(méi)有上榜也無(wú)需擔(dān)心，您可以給世界素聯(lián)耀彪留言哦！

1、北京大學(xué)

在北大的眾多食堂中，專門(mén)提供素食的窗口主要有學(xué)一食堂的時(shí)鮮青菜、學(xué)五食堂的時(shí)蔬素菜、藝園食堂的素菜還有燕南美食的經(jīng)濟(jì)菜。

其中，藝園素食窗口有北大第一素食窗口的稱譽(yù)，是食堂與北大素食協(xié)會(huì)合辦的。此窗口出售菜品除禁用動(dòng)物性魚(yú)、肉等原料外，也禁用蔥、蒜等宗教意義的五葷，且此窗口專人專勺。

不過(guò)，據(jù)世界素聯(lián)耀彪查閱資料得知，北大校長(zhǎng)蔡元培先生在任職期間，便有開(kāi)北京大學(xué)素食之先河的記載！

據(jù)記載，1917年底的一天，《北京大學(xué)日刊》的一位?？庉嬇軄?lái)請(qǐng)示說(shuō)，有一位叫林明侯的學(xué)生，來(lái)函建議校方提倡素食，還要求公開(kāi)發(fā)表自己的主見(jiàn)，不知校長(zhǎng)尊意如何？蔡元培當(dāng)即作了批復(fù)：右提議鄙人甚所贊成。同學(xué)中有贊成斯舉者，可速赴齋務(wù)處報(bào)名，以便議定辦法。該批復(fù)意見(jiàn)與林明侯的《請(qǐng)于校內(nèi)增設(shè)餐堂另訂素食章程書(shū)》一起在1917年11月15日的《北京大學(xué)日刊》發(fā)表后，北大校內(nèi)一度興起素食的熱潮，許多老師和學(xué)生都開(kāi)始素食。

蔡元培先生還在北大倡導(dǎo)發(fā)起組織北大進(jìn)德會(huì)，1918年1月19日《北京大學(xué)日刊》刊登的《北大進(jìn)德會(huì)旨趣書(shū)》中，把不食肉作為正心修德的一條重要標(biāo)準(zhǔn)，指出會(huì)員修身的最高等級(jí)是八不：不嫖、不賭、不納妾、不作官吏、不作議員、不吸煙、不飲酒、不食肉。

2、復(fù)旦大學(xué)

復(fù)旦大學(xué)素食窗口的菜，價(jià)廉物美，很多不是在復(fù)旦讀書(shū)的小伙伴也慕名前往！時(shí)值五點(diǎn)、尚未到用餐高峰，但窗口用餐者卻絡(luò)繹不絕。

3、華南師范大學(xué)

華南師范大學(xué)本部沁園的素食窗口開(kāi)設(shè)于2011年9月，是由華南師范大學(xué)樂(lè)活素食協(xié)會(huì)的推進(jìn)之下開(kāi)始建立的，不僅健康美味，還經(jīng)常開(kāi)發(fā)新菜品呢！

4、上海華東師范大學(xué)

上海華東師范大學(xué)于2016年6月開(kāi)設(shè)了素食窗口，成為上海第三家開(kāi)設(shè)素食窗口的高校！

素食窗口設(shè)立的緣起，是因?yàn)槭程梅答佉庖?jiàn)的90%以上都期待增加素菜，或是不要在素菜里放肉！于是華師的素食窗口，就在素食社團(tuán)（VEGAN味知素）就和后勤老師的溝通下，開(kāi)設(shè)了起來(lái)！

5、中國(guó)人民大學(xué)

2016年3月，素食窗口在人大北區(qū)食堂二層的西側(cè)正式開(kāi)放。

素食窗口每餐供應(yīng)12道精品素食，選料廣泛、用料講究，包括菌類、葉菜類、根莖類、果品類，再配以青紅椒、枸杞等原料，不僅色澤美觀，而且烹法多變、口味多樣變。素食窗口開(kāi)放一周以來(lái)，受到了師生的廣泛歡迎和一致好評(píng)。

悄悄告訴你，人大現(xiàn)在已經(jīng)有三個(gè)素食窗口了噢！

6、山東大學(xué)

山大的素食窗口是一名嚴(yán)格的佛教素食者同學(xué)呼吁開(kāi)展的。在與餐廳主任的協(xié)商下，校方同意開(kāi)設(shè)一個(gè)不含五辛的素食窗口，滿足更多小伙伴的需求。菜式雖然不多，但是都非常的清新健康實(shí)在！

7、上海中醫(yī)藥大學(xué)

上海中醫(yī)藥大學(xué)是繼復(fù)旦大學(xué)之后，第二個(gè)開(kāi)設(shè)素食窗口的魔都高校。素食窗口的設(shè)立離不開(kāi)一位法國(guó)來(lái)的法籍華裔留學(xué)生（食素10年）。

她發(fā)現(xiàn)學(xué)校有清真食堂，卻沒(méi)有素食食堂，于是萌發(fā)了向?qū)W校申請(qǐng)創(chuàng)辦素食食堂或窗口的想法。在素食調(diào)查數(shù)據(jù)和廣大師生簽名提議的支持下，素食窗口在上報(bào)兩個(gè)月之內(nèi)就開(kāi)辦了下來(lái)。

素食窗口每天保證六個(gè)菜，學(xué)校還給素食窗口提供專門(mén)烹飪的鍋鏟、用素油、不加味精雞精等調(diào)味料。超有愛(ài)！

8、同濟(jì)大學(xué)

同濟(jì)大學(xué)的素食窗口同味素在四平路校區(qū)、嘉定校區(qū)同步上線，不僅崇尚素食的老師與同學(xué)們將擁有自己的專屬窗口，其他師生們也能在飲食上有更多樣化、更清淡健康的選擇。真是每一道菜都讓人看的大吞口水呀！

9、北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院

北大第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院也開(kāi)設(shè)素食窗口啦~里面不僅有各色素食菜品，還有素食砂鍋與養(yǎng)生粥品，更有特色的荷葉包飯，無(wú)油不膩，清淡爽口。

10、廣東嶺南職業(yè)技術(shù)學(xué)院

嶺南學(xué)院廣州校區(qū)的素味相逢素食館開(kāi)業(yè)于2010年初，是國(guó)內(nèi)首家專營(yíng)素食的高校飯?zhí)谩?/p>

羅漢上素、咖喱吉塊、糖醋香酥排、紅燒茄子等等，素味相逢里的菜式不僅色彩豐富，各具特色，而且清新爽口，十分美味。無(wú)論是哪種材料，都體現(xiàn)了素食的好處。

2016年暑假后，這個(gè)校區(qū)里又開(kāi)上了第二家素食自助餐廳，15元任吃，環(huán)境看上去還很高大上呢！

除了以上小編舉例的這些，還有：

南京大學(xué)

南京航空航天大學(xué)

西南交通大學(xué)

云南財(cái)經(jīng)大學(xué)

廈門(mén)華夏學(xué)院

廈門(mén)集美大學(xué)

廣州中山大學(xué)（學(xué)一食堂有素食套餐）

大連東軟信息學(xué)院

杭州師范大學(xué)

重慶師范大學(xué)

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)

內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)

北京航空航天大學(xué)......

全部加起來(lái)，現(xiàn)在全國(guó)已經(jīng)有23所高校開(kāi)辦了素食窗口了！越來(lái)越多的小伙伴因?yàn)楦鞣N各樣的原因，選擇素食這種生活方式！