一花一木都有生命，一山一水都有生機(jī)，一人一事都有道理，走進(jìn)公明田寮社區(qū)的禪味素食館，幾幅充滿禪意的書法映入眼簾。這是光明新區(qū)第一家，也是目前唯一一家素食館，很多人也許會(huì)以為，這家以傳統(tǒng)儒學(xué)文化為寄托、追求健康養(yǎng)生的餐廳，其掌門人應(yīng)該是一位博學(xué)的老先生。然而，它的創(chuàng)辦者卻是一位本地的90后小伙子，他說，開餐廳賺錢不是目標(biāo)，傳播健康養(yǎng)生和傳統(tǒng)文化才是他真正想做的事業(yè)。 90后爸爸愛上養(yǎng)生之道

在很多人看來，深圳本地人是這樣生活的：等著社區(qū)分錢，靠收房租就能住好吃好，一輩子不用愁。麥智偉，1990年出生在田寮社區(qū)的本地后生仔，用行動(dòng)證明了他是不甘平庸的人。開創(chuàng)光明新區(qū)第一家養(yǎng)生素食館，以傳播健康飲食與傳統(tǒng)文化為己任，24歲的他立下目標(biāo)，開啟了自己的一番事業(yè)。年紀(jì)輕輕的本地小伙怎么會(huì)想到吃素，又怎么會(huì)冒險(xiǎn)開素食館?這還得從他的帶娃和社工經(jīng)歷說起。

我不小啦，兒子都一歲半了。麥智偉的話讓記者驚呆了，難怪他身上透露著一份與其年齡不符的沉穩(wěn)和成熟。大學(xué)畢業(yè)后，麥智偉就和青梅竹馬的女朋友步入婚姻殿堂，不久，夫妻倆的第一個(gè)寶寶出生了。等到寶寶稍大點(diǎn)，麥智偉在田寮社區(qū)服務(wù)中心當(dāng)起了一名社工。麥智偉當(dāng)了社工后才知道，原來自己生活的地方有很多需要幫助的貧苦人群。當(dāng)社工的經(jīng)歷讓麥智偉感受到了熱心助人的樂趣和樂善好施的精神。他心想，如果以后創(chuàng)業(yè)，也要做一份能夠傳揚(yáng)善意、幫助別人的事業(yè)。

一次偶然的機(jī)會(huì)，麥智偉認(rèn)識(shí)了一位精通養(yǎng)生之道的師傅，他年近古稀卻依然神清氣爽。麥智偉對(duì)其十分敬佩，便向他請(qǐng)教養(yǎng)生之道，沒料到師傅只說了兩個(gè)字：吃素。由于光明新區(qū)沒有吃素的地方，最近也要跑到福永鳳凰山，這讓麥智偉萌發(fā)開素食館的想法。今年1月，麥智偉的夢(mèng)想雛形禪味素食館順利開業(yè)了。

將《弟子規(guī)》作為餐廳的員工守則

雖然沒有任何創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，也從未涉足過餐飲行業(yè)，但麥智偉深受養(yǎng)生師傅的影響，吃素首先要對(duì)食材進(jìn)行嚴(yán)格的把關(guān)。記者看到，其廚房干凈整齊，食材很多都是有機(jī)蔬菜、新鮮菌類、手工自制的豆制品等，其成本不低于肉類，對(duì)廚師的要求也很高，而菜品的定價(jià)卻很親民。麥智偉坦言：沒有誰(shuí)會(huì)做虧本生意，只是賺多賺少的問題。我開餐廳后才知道，素食講究營(yíng)養(yǎng)搭配和手工技藝，成本比一般的葷菜都高。定價(jià)低是為了吸引更多的客人，漸漸培養(yǎng)他們吃素的習(xí)慣，消除對(duì)吃素的誤解，減輕身體負(fù)擔(dān)。如果真的虧錢了，卻能讓更多人健康起來，為環(huán)保作貢獻(xiàn)，就當(dāng)是公益善事吧。

弟子規(guī)，圣人訓(xùn)。首孝悌，次謹(jǐn)信。泛愛眾，而親仁。有余力，則學(xué)文每天早上，素食館全體員工都會(huì)晨讀一遍《弟子規(guī)》。在麥智偉看來，他希望素食館不只是一個(gè)吃飯的地方，更是一個(gè)由外至內(nèi)學(xué)習(xí)養(yǎng)生之道和傳統(tǒng)文化的基地，追求身心同源，為此，麥智偉對(duì)員工開展傳統(tǒng)文化培訓(xùn)，他把《弟子規(guī)》作為員工守則，規(guī)定這是素食大學(xué)的第一門必修課。麥智偉深有感受地介紹：《弟子規(guī)》是依據(jù)孔夫子的教誨而編成的學(xué)生生活規(guī)范，教我們孝順父母，友愛兄弟姐妹，為人處世謹(jǐn)慎，講求信用等，每次讀都深受啟發(fā)。素食館內(nèi)處處掛有傳統(tǒng)國(guó)學(xué)的經(jīng)典話語(yǔ)，門口擺放著與養(yǎng)生有關(guān)的書籍免費(fèi)贈(zèng)送，餐廳儼然一間學(xué)堂，頗有一番文化韻味。