印度素食——高雅的傳承
素食情懷
2023-08-16 11:45
從1997年起,印度學生對于上生物課時是否要進行活體解剖,便擁有選擇權;這是德里高等法院(Delhi High Court)回應素食團體所做的裁決。
產(chǎn)品包裝必須標明葷素
2001年間,印度政府要求業(yè)者必須在產(chǎn)品包裝上標明素食或非素食?,F(xiàn)在,印度每樣食品的包裝上,在靠近商品名稱或商標的地方,都有一個綠色或紅棕色的圓形標記;綠色代表該項產(chǎn)品為不含蛋、不含動物成分(乳製品除外)的素食品,而紅棕色則代表該項產(chǎn)品含有動物成分。這對于吃素的人來說,實在是省時方便多了,期望未來所有國家的政府都能採行這項政策!
印度業(yè)者在產(chǎn)品包裝上標明葷素圖桉,綠色圓形標記代表純素產(chǎn)品。
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印度在傳統(tǒng)上始終認為,宰殺牛隻就如同殺害自己的母親一般,是一項嚴重的罪行。因此,印度自有屠宰場以來,就一直有許多的團體組織“救牛”活動。
居委會偏好素食者
孟買有一千六百萬人口,是印度的商業(yè)與金融重鎮(zhèn),但是葷食者經(jīng)常被住宅區(qū)的住戶排擠在外。因為在印度地區(qū),公寓大樓的住戶想要成立居委會,將整棟大樓只提供給持素者,因此不少居委會嚴格要求對方必須是素食者,才能入住他們的公寓大樓。就算吃葷的人愿意支付比素食者還高的價格,這些屋主也不會將房子賣給他們。
另外,孟買有些街道和區(qū)域有高達百分之九十八的居民是素食者。
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