原料：

香芋

克、大米

250

克、紫糯米

33

克、核桃

40

克、大棗

30

克、葡萄干

25

克、植物油

5

小匙、鹽少許、白糖適量

做法：

、香芋切小丁，大棗切小丁

、大米和紫糯米用磨粉機(jī)打成細(xì)末

、加入適量的清水，拌勻成糊狀。注意，水不要放多，太稀蒸不出形狀

、適量油，炸核桃，之后撈起切成碎粒

、五小匙油翻炒香芋，加入少許鹽

、加入核桃

40

克、大棗

30

克、葡萄干

25

克翻炒

、把炒好的食材倒入米糊里拌勻

、在蒸籠里放入紗布，蛋糕模具去掉底盤(pán)，放在紗布上

、把拌勻的食材放入模具里壓平

、上汽后蒸

45

分鐘就可以了，蘸著白糖就可以吃了