除了寺廟里面的素齋，貴陽很少看見專門做素食的餐飲店，這也許跟貴州人喜好重口味有關(guān)，很多吃慣了肉食的人一頓不吃肉也覺得受不了，總 是 覺 得 少 點(diǎn) 什么。寺廟里面的素齋 做 得 也 是 很 可口，卻是帶上了一絲宗教色彩，好像有些拘謹(jǐn)。

這次，全商通帶著四位博試一起到善壹品私房素菜館品嘗一番，看看這家只做素食的私房菜館，能把素食做成什么樣子呢？

環(huán)境：優(yōu)雅別致

和善壹品私房素菜館開設(shè)在小十字富水花園小區(qū)，處于市中心，四面交通發(fā)達(dá)，算是一個鬧中取靜的地方。

走進(jìn)小巷子，進(jìn)入富水花園小區(qū)，在跨進(jìn)和善壹品私房素菜館的頭一秒鐘，博試們都似乎對這次試吃不抱希望，周邊的環(huán)境比較嘈雜，與素食這一主題似乎完全不相干?？墒?，當(dāng)大家進(jìn)入和善壹品的時候，臉上的表情，都似乎一下子輕松了很多。

一樓的大廳里面擺放著精致雕刻的木質(zhì)桌椅，正午耀眼的陽光曬著最靠窗的桌椅上，灑在地板上，一種祥和的感覺就出來了。

二樓是包間，每一個包間的格局都不太相同，只是風(fēng)格都很雅致，給人很清新爽朗的感覺。

入座：隨意悠然

明瑤為博試團(tuán)安排了店里第二大的包間，包間的墻上繪了一幅蓮花圖，包間里面的椅子很有特色，每一把像是一片蓮花葉，合圍著的時候，整幅桌椅就像是一朵將將開放的蓮花，一下子就吸引了博試們的眼光。

博試們剛一落座，明瑤開始為大伙兒泡茶，大家都像是許久不見的老友，聊著天喝著茶。明瑤則是在一旁偶爾輕聲說幾句話，然后幫大家伙添茶，沒有想到只是一壺茶，竟然有讓陌生人熟絡(luò)起來的神奇力量。

整個期間大家都聊了吃素食對現(xiàn)在都市人的重要性，不說長期吃，但是偶爾吃一次全素，能讓身體調(diào)理一下，是必不可少的。

菜品：精致美味

往常參加試吃的博試多是小吃貨，專業(yè)于本地美食，或者是每一領(lǐng)域。這一次來了兩位了不得的博試 何開群、羅樹林，兩位博試是一對恩愛夫妻，退休以后再世界各國旅游，游遍天下、吃遍天下，而且因?yàn)楹伍_群的父親與廚藝有些淵源，對于吃，絕對是個行家。

隨著菜品一道道上桌，四位博試都有些按捺不住了，尤其是那道獲贊最多的金針黃豆煨茄子一上桌，那濃郁的醬香味勾得人眼睛發(fā)直，不禁贊嘆好香哦，好香哦。原本想等菜上齊，拍張全家福的，結(jié)果還是沒忍住，先吃再說吧。

這次試吃，博試團(tuán)一共品嘗到了兩道涼碟、七道菜品、一道湯。

最受歡迎的在這里強(qiáng)烈推薦一下，有金針黃豆煨茄子、香煎黑椒素牛扒配蘆筍、功德無量、金玉滿堂、素羅宋湯。

菜品每一道都做到了色香味俱全，造型別致、味道美妙，與平日里貴州人常吃素齋是完全不一樣的感覺，清淡的也有、爽辣的也有，下飯也美味、單獨(dú)品味也別有風(fēng)味。

即便是走遍了世界的行家博試也稱贊這里的菜品讓人放不下筷子，其他三位博試更是吃得沒空說話，一大桌菜品，吃得非常滿足，就是分量太足，沒有達(dá)到光盤目的，有些浪費(fèi)食物了，博試都覺得好可惜。

為了精益求精設(shè)置門禁

這次博試團(tuán)的福利不僅是嘗到了新菜品，而且每個人都得到了和善壹品的會員卡，也會是以后來這里就餐的門禁卡。

明瑤解釋，做素食做得好的師傅本身不好找，我這個地方也不大，請多了師傅也忙不過來，接待的每一位客人我都想讓他吃得滿意舒服，所以只能限制客人，以后只接待有會員卡的顧客。

所以，喜歡吃素食的人趕緊打電話去找店長明瑤拿會員卡吧。

地址：貴陽市小十字富水花園B座1706室

電話：18685181717