我媽媽打電話來(lái)的時(shí)候我正在超市。她叫我一個(gè)人在外面時(shí)要注意安全。她說(shuō)最近我聽(tīng)說(shuō)魚(yú)有毛病。我告訴她是鮭魚(yú)。

我母親的教育程度不高?，F(xiàn)在她住在鄉(xiāng)下，但她每天都看新聞和聽(tīng)收音機(jī)。她屬于村里的“小智能手機(jī)”。此刻，她想把她努力學(xué)習(xí)的所有消息都告訴我。當(dāng)我打斷她的時(shí)候，她意識(shí)到她在做什么。她自言自語(yǔ)道：“害人，反正你也不要吃那些。我只是在擔(dān)心。”

那時(shí)，我正在貨架上揀東西，把一盒普通酸奶放進(jìn)購(gòu)物籃里。

我笑了，沒(méi)有說(shuō)話。我媽媽認(rèn)識(shí)我。

我從16歲就開(kāi)始吃素了

素食主義者自述

一開(kāi)始，媽媽慌了，以為我要出家了，因?yàn)榭荚噳毫Υ蟆?/p>

在老一輩人眼里，只有僧侶是素食者。

我當(dāng)時(shí)說(shuō)了什么？

就像“我只是有點(diǎn)傷心。我想哄自己。”

我現(xiàn)在一想到這事就不由得起雞皮疙瘩。太自命不凡了。

事實(shí)上，只有在一次家庭聚會(huì)上，我才看到叔叔殺了一只雞。

吃湯的時(shí)候，你可以看到你吃湯和吃湯時(shí)聽(tīng)到的聲音的區(qū)別。

我叔叔想給我?jiàn)A雞腿。我搖搖頭拒絕了。我說(shuō)我在減肥和吃素。

他笑著說(shuō)，他突然想起小時(shí)候，我為他們家的豬立了一塊墓碑。那時(shí)候，我的表情甚至比現(xiàn)在還低，我連一口豬肉都沒(méi)碰過(guò)，糾正了我的吃飯愣。

我不再說(shuō)話了。

但有時(shí)他們會(huì)問(wèn)他們的父母，為什么他們必須吃肉，因?yàn)樗麄兛梢詮乃厥持髁x中獲得營(yíng)養(yǎng)？我媽愣了，說(shuō)好吃不到？

之后我就不吃肉了。

班上有些同學(xué)會(huì)暗地里諷刺我“自命不凡”，但他們不來(lái)找我說(shuō)，所以我不知道從誰(shuí)開(kāi)始解釋。

隨著時(shí)間的流逝，想一想，忘掉它。

在這個(gè)充斥著“美食餐廳打卡”和“燒烤狂歡節(jié)”的時(shí)代，我這個(gè)“吃素”的年輕人似乎格格不入。

漸漸地，我不再準(zhǔn)備告訴別人，理論上，肉類中的營(yíng)養(yǎng)素也可以在素食者身上找到，只是多一點(diǎn)而已。

我不想跟他們強(qiáng)調(diào)我不是“擺架子”，我只是想取悅自己。

請(qǐng)你的心，請(qǐng)你的身體。

我們飲食中95%的農(nóng)藥殘留來(lái)自肉類、魚(yú)類和乳制品（根據(jù)環(huán)保署的估計(jì)）。尤其是魚(yú)類，含有致癌物（多氯聯(lián)苯、滴滴涕）和重金屬（汞、砷、鉛、鎘），這些都是烹調(diào)或冷凍無(wú)法去除的。類固醇和激素也存在于肉類和乳制品中。

果汁和蔬菜汁含有天然植物化學(xué)物質(zhì)，幫助我們排毒。放棄肉類有助于去除毒素（環(huán)境污染物、殺蟲(chóng)劑、防腐劑），這些毒素會(huì)使內(nèi)臟系統(tǒng)過(guò)載并導(dǎo)致疾病。

所以我很自然地放棄了那些給我?guī)?lái)有害物質(zhì)的肉，盡管有人說(shuō)我是“假裝高貴”。

近40年來(lái)，丹頂鶴一直在我國(guó)的瀕危地區(qū)被發(fā)現(xiàn)，而在世界瀕危地區(qū)卻沒(méi)有發(fā)現(xiàn)。