主料： 木耳 、腐竹 、白果

做法：

1、黑木耳、腐竹放入水中泡軟，白果去殼和皮，放在熱水中泡一會(huì)兒。

2、鍋里放少許油燒熱，放入黑木耳，因?yàn)闀?huì)爆，蓋上鍋蓋。

3、放入白果，大火炒到白果變色。

4、放入腐竹、鹽、蘑菇精，大火炒勻，蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒即可。