一心想要傳播素食文化的韓丹，終于通過159素食全餐這款方便雜糧粥一償所愿。

網(wǎng)絡(luò)綜合，來源：吉林企業(yè)家，版權(quán)歸原作者所有

藥食同源治未病

韓丹，159原生態(tài)能量餐研發(fā)人。畢業(yè)于吉林大學(xué)生命科學(xué)院，生物制藥自考專業(yè)?，F(xiàn)任吉林省誠信微商工作委員會(huì)執(zhí)行會(huì)長、中國獅子聯(lián)會(huì)吉林厚德隊(duì)會(huì)員、中國人力資源和社會(huì)保障部健康管理師師資、吉林省美發(fā)美容行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長、吉林省美發(fā)美容行業(yè)唯一養(yǎng)生名師、香港佐丹力健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)總裁、長春佐丹力生物科技有限公司董事長。

韓丹是學(xué)制藥出身的，2001年他畢業(yè)后的第一份工作就是在中藥房跟師父學(xué)習(xí)抓中草藥，了解到了一些藥食兼用的滋補(bǔ)藥方，這為他以后的創(chuàng)業(yè)打下了良好的基礎(chǔ)。韓丹至今依然記得師父對(duì)他的諄諄教誨別以為抓藥配藥是件簡單的事兒，在這個(gè)過程中能領(lǐng)悟到藥食同源的奧妙。這段經(jīng)歷讓他對(duì)藥食同源有了深層次的理解。

之后，韓丹輾轉(zhuǎn)于不同的藥企，做西藥以及中藥的研發(fā)，從大針劑到小針劑，從片劑到藥粉，從化驗(yàn)室到銷售，多年的工作經(jīng)歷讓他熟稔藥品行業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)于疾病治療也開始有了不同的想法。

我之所以放棄了從事多年的藥品研發(fā)工作，轉(zhuǎn)向食療行業(yè)進(jìn)行研究，主要就是因?yàn)樗幤反嬖趯?duì)抗性治療。韓丹所說的對(duì)抗性治療是指藥物是在疾病發(fā)生后進(jìn)行治療，但他認(rèn)為其實(shí)真正應(yīng)該解決的問題是預(yù)防，古人言：不治已病治未病，其中治未病就是中醫(yī)的核心健康觀，是中醫(yī)學(xué)奉獻(xiàn)給人類的健康醫(yī)學(xué)模式。

長期以來的藥品研發(fā)工作使韓丹老師明白藥物不能真正根治疾病，于是他苦心研究健康飲食，希望能找到一種從根本上治愈和預(yù)防疾病的方法。在閱讀完《救命飲食》、《新世紀(jì)飲食》兩本書籍后，韓丹受益良多，書中對(duì)中國人膳食結(jié)構(gòu)的看法使韓丹茅塞頓開。從此他便奉行食之以素，善之于心的理念，堅(jiān)持素食主義，提倡素生活。盡管在吃素過程中受到許多人的質(zhì)疑，但他始終堅(jiān)持素食能調(diào)理身體機(jī)能，對(duì)養(yǎng)生有極大好處。經(jīng)過在健康養(yǎng)生的道路上不斷嘗試和探索，最終他成功研發(fā)出了五行五色平衡膳食與健康的159原生態(tài)能量餐。

圖片

韓丹在研發(fā)159素食全餐過程中，受印度阿育吠陀自然療法影響頗深。在這種治療體系中，人體被認(rèn)為是自然不可分割的一部分，當(dāng)身體與自然不調(diào)和時(shí)，人體的各項(xiàng)機(jī)能便會(huì)受到阻礙，進(jìn)而導(dǎo)致生病。韓丹認(rèn)為一切疾病的根源就是兩個(gè)字不通，這不通有三層含義，是身、心、靈三個(gè)維度的不通暢。

圖片

在這三個(gè)層面中，最讓大家忽略也是最重要的就是心，是情緒。要想真正獲得健康并不是向外求，而是要向內(nèi)尋找身心靈的和諧，找回自己內(nèi)在的神醫(yī)自愈力！[3]

2015年4月20日谷雨這天是159原生態(tài)能量餐上市的日子，同時(shí)也是韓丹老師33周歲的生日，他許下了一個(gè)愿望但求天下無疾苦，希望能通過改善飲食幫助更多的人收獲健康與幸福。

一種新的飲食選擇

佐丹力健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)（吉林）有限公司（以下簡稱佐丹力集團(tuán)）成立于2013年9月24日，公司之所以叫佐丹力，佐為輔助、幫助；丹為靈丹妙藥；力為自愈力，意為恢復(fù)自愈力是真正的靈丹妙藥。159素食全餐的目的就在于增強(qiáng)人的體質(zhì)，用人本身的能量去讓身體產(chǎn)生自愈力，恢復(fù)健康的狀態(tài)。韓丹解釋說。

為什么為產(chǎn)品取名159？原因有三：

其一、韓丹了解到，通過細(xì)胞分裂學(xué)的推算，人類在理想狀態(tài)下的生命周期應(yīng)該是159歲；

其二、產(chǎn)品富含159種純天然食材，采用不同比例科學(xué)搭配而成，涵蓋人體所需的營養(yǎng)成分；

其三、這也代表著產(chǎn)品159元的單價(jià)。

我對(duì)產(chǎn)品的要求就是一方面要營養(yǎng)均衡，另一方面就是便捷性。159素食全餐通過將食材熟化打粉混合，用開水沖3分鐘即可飲用，方便快捷，這就是韓丹想做的方便雜糧粥。

國家領(lǐng)導(dǎo)人提出了健康中國的國家戰(zhàn)略計(jì)劃，這標(biāo)志著國人對(duì)飲食營養(yǎng)的要求越來越高，韓丹認(rèn)為，健康中國應(yīng)該先從改變家庭的餐桌飲食習(xí)慣做起。

年輕人的生活節(jié)奏較快，159素食全餐可以很好地幫助他們節(jié)約時(shí)間成本，保證豐富的營養(yǎng)吸收。但這并不代表這款產(chǎn)品僅限于年輕人食用，韓丹之所以將其定義為粥，就是因?yàn)檫@款主食并沒有年齡段的食用區(qū)分。

經(jīng)過開水沖泡3分鐘后就成了一碗糊狀的粥，并且營養(yǎng)均衡滿足人體對(duì)于所需營養(yǎng)的需求，營養(yǎng)方便適合于不同人群的食用。韓丹認(rèn)為，159素食全餐就像一個(gè)營養(yǎng)師為大家做好營養(yǎng)搭配，由此提供了一種新的飲食選擇。

吃素也是在為社會(huì)做貢獻(xiàn)

佐丹力集團(tuán)創(chuàng)建品牌計(jì)劃，讓素食風(fēng)尚引領(lǐng)全國，讓159迅速被大眾所熟知，迅猛的發(fā)展速度讓韓丹也始料未及。

2017年下半年，韓丹計(jì)劃籌建4.8萬平的健康產(chǎn)業(yè)園，預(yù)計(jì)2018年年底將會(huì)落成并投入生產(chǎn)，屆時(shí)產(chǎn)能將提高2-3倍。159素食全餐將會(huì)投入更多的宣傳計(jì)劃，將吃素理念全面推向中國人的餐桌，倡導(dǎo)吃素的飲食方式，可以減少肉類的攝入，減少了畜牧業(yè)的需求，進(jìn)而減少二氧化碳的排放，從這個(gè)層面來說，吃素也是在為社會(huì)做貢獻(xiàn)。

韓丹認(rèn)為，佐丹力集團(tuán)在實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值的同時(shí)也一定要為環(huán)境保護(hù)和社會(huì)發(fā)展做出貢獻(xiàn)，后者甚至是他更看重的部分。

品類得以普及才更有意義

對(duì)于市場上競品的不斷出現(xiàn)，韓丹表現(xiàn)得很淡然。

其實(shí)159素食全餐推出之后，各大競品、仿品就爭相問世，我反而覺得這是一個(gè)很好的事情。事實(shí)上，我要做的不是讓大家知道和購買159素食全餐，而是普及素食對(duì)于身體的重要性。韓丹始終認(rèn)為品類的普及要高于159自身的品牌，只有大家懂得素食對(duì)身體的幫助，他才會(huì)覺得159存在更加有意義。我們同樣希望市場上能夠出現(xiàn)更多的素食養(yǎng)生品牌，將素食文化推向中國人的餐桌

面對(duì)猜測、質(zhì)疑甚至誤解，他總是淡然處之，每天做的事情就是去普及素食文化知識(shí)，同時(shí)希望大家在擁有好身體的同時(shí)更能擁有一顆善心。

學(xué)制藥出身的韓丹始終懷揣著一顆醫(yī)者仁心，他對(duì)善的理解構(gòu)成了佐丹力集團(tuán)的文化內(nèi)核。2016年10月，佐丹力集團(tuán)和長春市柏合助老志愿協(xié)會(huì)、吉林省居家養(yǎng)老協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦的吉林省首屆中華孝親事跡報(bào)告會(huì)暨長春第三屆孝親敬老餃子宴如期舉行。韓丹從個(gè)人出發(fā)，在報(bào)告會(huì)上講述了孝親的具體化方式，并希望大家能夠繼續(xù)傳承中華美德，學(xué)會(huì)孝順父母，平衡生活與工作之間的關(guān)系。佐丹力集團(tuán)的全體員工參加了這場孝親報(bào)告會(huì)，韓丹認(rèn)為，我們需要讓傳統(tǒng)文化傳播出去。我認(rèn)為的企業(yè)文化，是一種來自于人本心的善良，是一種精神的延續(xù)。

講誠信、重感恩、知榮辱、明忠孝，將《了凡四訓(xùn)》作為企業(yè)員工必讀書籍的韓丹，始終懷著但求天下無疾苦的愿望，相信在他的努力下，佐丹力集團(tuán)將實(shí)現(xiàn)更宏大的健康產(chǎn)業(yè)藍(lán)圖，讓更多的人了解素食文化，收獲更多的健康與善心。