許多人都致力于推廣素食主義，但你有想過如果今天全人類都開始吃素，地球會發(fā)生什么事嗎？首先肉類因?yàn)椴辉儆行枨?，所以過去的相當(dāng)于非洲大小的放牧場將會通通空出來，但其實(shí)有很多的放牧場都太過干燥以致于沒辦法種植作物，如果人類沒有照顧這些土地，土地很快就會變成沙漠，但如果用心培養(yǎng)這些土地、種植樹木的話，的確能有效幫助全球暖化的問題。

放牧的動物平均產(chǎn)生的溫室氣體為15%，加總起來比世界上的交通工具所產(chǎn)生的溫室氣體還多，許多專家學(xué)者的確認(rèn)為降低食用肉量是最能控制氣候變遷的方法。

除了土地之外，全球70%的用水量被用于農(nóng)業(yè)，如果要生產(chǎn)1公斤的牛肉就必須要用上1.5萬公升的水源、豬肉則為6千公升、雞肉則是4千公升，但如果換作是1公斤谷物的話則只要花費(fèi)1.6千公升的水、水果則為900公升、蔬菜為300公升，因此如果大家都變成素食主義者的話，全球的用水量也會大幅的減少。

那么缺點(diǎn)呢？有許多用動物皮革或是動物油的副產(chǎn)品 (包括皮包、化妝品、蠟燭、清潔劑等等) 都會有生產(chǎn)問題，除此之外，全世界有超過10億人口都從事跟肉類加工有關(guān)的工作，一旦全人類都成為素食主義者，世界將會有相當(dāng)嚴(yán)重的失業(yè)問題。

雖然全人類都變成素食主義者是不可能的事情，但如果我們能夠在平時多搭乘大眾捷運(yùn)、節(jié)省電源等等，這些個人行動還是可以讓我們協(xié)助因應(yīng)氣候的變化