用吃素等方式來迎接“地球一小時(shí)”的到來

你知道嗎，飲食也可以低碳!

沈陽市民劉先生和朋友就用吃素等方式來迎接“地球一小時(shí)”的到來。

為什么不吃肉就是低碳呢?少吃一斤肉可以減少多少二氧化碳排放呢?

沈陽市民劉先生是一名素食者，吃素有兩年了。

劉先生說，吃素的確是一種低碳的飲食方式，他說吃肉時(shí)實(shí)際上就等于在排放二氧化碳，因?yàn)橛糜陲曫B(yǎng)、屠宰、運(yùn)輸牲畜都需要能量的消耗，無形中排放了二氧化碳。

“我們一共有100多人，經(jīng)常聚會(huì)，都吃素。”劉先生說，現(xiàn)在他認(rèn)識(shí)了很多和他一樣吃素的朋友，他們曾計(jì)算過，大伙兒一年不吃肉減少的二氧化碳排放，加起來可以抵消兩到三輛小轎車的二氧化碳排放量。

除了吃素，劉先生說自己現(xiàn)在只要外出就餐就要攜帶筷子，從來不使用飯店的方便筷。

“我都習(xí)慣了，最高興的是我可以影響身邊的人?！眲⑾壬f，朋友知道他吃素，聚餐時(shí)也跟著吃素，或者少點(diǎn)肉菜，這樣無形中也低碳了。

吃肉到底會(huì)排出多少二氧化碳?

昨日，記者利用“碳足跡”計(jì)算器和請教專家的方式將吃肉與二氧化碳的排放量進(jìn)行了量化，結(jié)果是：1人1天少吃1公斤肉，就相當(dāng)于植了1棵樹!

結(jié)果是這樣得到的：依據(jù)“碳足跡”計(jì)算器計(jì)算：食用1千克肉類，可排放出1.4千克二氧化碳。

園林專家李作文介紹，通常每公頃樹林每天可吸收的二氧化碳量約為1000千克，而一棵樹的占地面積約9平方米。那么一公頃的樹林大約有樹木約1111棵，據(jù)此推算一棵樹約吸收二氧化碳1千克。

如果按吃1千克肉排放二氧化碳1.4千克計(jì)算，一個(gè)人累計(jì)少吃一千克肉，就相當(dāng)于植了一棵樹。