素食是朝陽行業(yè)

素食，在二十一世紀初的今日，隨著綠色和平運動、環(huán)境保護、動物保護的風潮，以及人對自身健康越來越高的期望，可以說，純凈、健康、自然的素食是二十一世紀健康走向與飲食潮流的首選，將成為席卷全球的飲食風尚。

中國的素食文化，糅合了道家的清淡養(yǎng)生、儒家的修身養(yǎng)性、佛家的慈悲不殺，還有對世俗口味的理解包容托葷（仿葷），這是中國素食中最具特色的一條道路，體現(xiàn)的正是大開方便法門的包容精神。

中國素食是中國傳統(tǒng)文化走向世界的重要抓手。伴隨著人們環(huán)境保護意識的增強，動物保護運動的深入，多國在政策上的獎掖與扶持，宗教的慈悲提倡，健康概念的普及以及名人效應等，中國素食在世界范圍內(nèi)被接受和認可，定是可預期的。

素食是善業(yè)，亦是正在崛起的朝陽產(chǎn)業(yè)。素食產(chǎn)業(yè)正面臨著諸多層面的變革與創(chuàng)新，創(chuàng)新理念+創(chuàng)新模式+專業(yè)團隊+現(xiàn)代科技是素食產(chǎn)業(yè)的成功之道，有經(jīng)驗有思考的頂級業(yè)內(nèi)專才 + 有理念有素養(yǎng)的新型專業(yè)人才是素食企業(yè)完成革新的關鍵。

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