素食開胃菜: 洋蔥絲拌木耳
涼菜
2023-07-15 10:02
涼菜點(diǎn)拌木耳,一般是不會(huì)難吃得太離譜,飯館子里做拌木耳也大多有洋蔥調(diào)味,這兩種東西搭配有一種特別的中和性,醬醋鹽只要擱上了,就不會(huì)差到哪里去,反正我是這么覺得,你可以照著試試看,是不是?
*洋蔥拌木耳*
素食開胃菜: 洋蔥絲拌木耳
原料1:
洋蔥半個(gè)
素食開胃菜: 洋蔥絲拌木耳
原料2:
水發(fā)木耳250克
素食開胃菜: 洋蔥絲拌木耳
制作 :
1、 洋蔥切絲
素食開胃菜: 洋蔥絲拌木耳
2、洗摘干凈的水發(fā)木耳放到開水鍋中
素食開胃菜: 洋蔥絲拌木耳
3、 焯2分鐘左右
素食開胃菜: 洋蔥絲拌木耳
4、 撈出來控干水,放到盛器里
素食開胃菜: 洋蔥絲拌木耳
5、 取一個(gè)小碗,倒入醬油、蠔油、糖、雞精、香醋、香油調(diào)拌成料汁
素食開胃菜: 洋蔥絲拌木耳
6、 將調(diào)拌好的料汁放進(jìn)盛有木耳的餐具中
素食開胃菜: 洋蔥絲拌木耳
7、 再將切好的洋蔥絲放入攪拌均勻就可以了
素食開胃菜: 洋蔥絲拌木耳
素食開胃菜: 洋蔥絲拌木耳
個(gè)人覺得足夠泡發(fā)的木耳口感更好,肉呼呼的,如果你的水發(fā)木耳不夠力道,那就焯水的時(shí)候多來幾分鐘吧。
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