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素食開胃菜: 洋蔥絲拌木耳

涼菜 2023-07-15 10:02

涼菜點(diǎn)拌木耳,一般是不會(huì)難吃得太離譜,飯館子里做拌木耳也大多有洋蔥調(diào)味,這兩種東西搭配有一種特別的中和性,醬醋鹽只要擱上了,就不會(huì)差到哪里去,反正我是這么覺得,你可以照著試試看,是不是?

*洋蔥拌木耳*

素食開胃菜: 洋蔥絲拌木耳

原料1:

洋蔥半個(gè)

素食開胃菜: 洋蔥絲拌木耳

原料2:

水發(fā)木耳250克

素食開胃菜: 洋蔥絲拌木耳

制作 :

1、 洋蔥切絲

素食開胃菜: 洋蔥絲拌木耳

2、洗摘干凈的水發(fā)木耳放到開水鍋中

素食開胃菜: 洋蔥絲拌木耳

3、 焯2分鐘左右

素食開胃菜: 洋蔥絲拌木耳

4、 撈出來控干水,放到盛器里

素食開胃菜: 洋蔥絲拌木耳

5、 取一個(gè)小碗,倒入醬油、蠔油、糖、雞精、香醋、香油調(diào)拌成料汁

素食開胃菜: 洋蔥絲拌木耳

6、 將調(diào)拌好的料汁放進(jìn)盛有木耳的餐具中

素食開胃菜: 洋蔥絲拌木耳

7、 再將切好的洋蔥絲放入攪拌均勻就可以了

素食開胃菜: 洋蔥絲拌木耳

素食開胃菜: 洋蔥絲拌木耳

個(gè)人覺得足夠泡發(fā)的木耳口感更好,肉呼呼的,如果你的水發(fā)木耳不夠力道,那就焯水的時(shí)候多來幾分鐘吧。

更新于:2023-07-15 10:02

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