素食食療方 | 十谷粥，沒想到營養(yǎng)價(jià)值這么高！

素食達(dá)人 2022-05-20 10:17

十種谷物合起來有對身體非常有益的營養(yǎng)素，特別是維他命B族、C、A、E、K、D及多種礦物質(zhì)（鈣、鐵、鎂、鉀），還有難得的微量元素（鋅、鉬、錳、鍺）、酵素、抗氧化物、纖維素、氨基酸、生物素等。

有糖尿病的也可以吃，但是最好是作成干飯不要熬成粥。（孕婦禁食）

食譜| 珠海市普陀寺

制作方法

原料：糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實(shí)、燕麥米、蓮子、麥片、薏米

做法：

1. 將十谷粗糧洗凈備用。

2. 高壓鍋加水燒開，倒入十谷粗糧攪開，蓋上蓋上氣壓30分鐘，放氣取出即可。

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制作視頻

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不喜歡吃雜糧，可能不是因?yàn)椴缓贸裕侵蟮姆椒ú粚?，或者是自己搭配的比例不對，所以?dǎo)致口感不舒服。

尤其是在煮粥的時(shí)候，只要方法正確，煮出來，有嚼勁特別好吃，和精白米面比起來有更多的維生素和礦物質(zhì)，飽腹感強(qiáng)，有利于保持健康體重。

更新于：2022-05-20 10:17

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