古往今來，許多的名人、明星都提倡素食飲食觀。他們用自己的生活方式，感恩大自然的饋贈；他們用自己的影響力，呼吁環(huán)保，提倡健康的生活。在這其中，首當其沖的要數(shù)已然離世的國際巨星邁克爾杰克遜。除此之外，還有更多的國際明星都是素食主義的倡導者。

流行音樂女皇麥當娜

麥當娜熱衷于她的長壽的進食方式。以進食蔬菜、谷物為主。而不含化學物質(zhì)的天然食品，比如糧食、蔬菜、莢果、海藻等等，是她的素食食譜。除此之外，她還限制家人的食品。儼然成了最有號召力的素食主義代言人。

以色列美女娜塔莉波特曼

娜塔莉波特曼是嚴格的素食主義者，她曾與某品牌合作為素食主義者設(shè)計了一款高跟鞋，這款鞋使用的是一種特殊材料制成，材質(zhì)環(huán)保。她本人更是抵制毛皮制品，舍棄豪華轎車，改搭省油的電動車。

氣質(zhì)傻公主安妮海瑟薇

從小就有著男孩子性格的安妮海瑟薇憑借傻傻的福氣，拍攝了著名的《公主日記》，從而一躍成名。殊不知，她還是一個地道的素食主義者，不殺生，不吃肉。她的良好的飲食習慣，讓她的氣質(zhì)永葆青春。

豐滿嬌娃德魯巴里摩爾

拍完《霹靂嬌娃》時，問及瘦身秘訣，德魯巴里摩爾曾直言不諱的說：我是個徹底的素食主義者，每天都會吃高纖維食物。而面對高熱量食物的誘惑時，她總是吃完，立即跑步，消耗脂肪。

好萊塢小生萊昂納多迪卡普里奧

萊昂納多31歲時建立了以自己名字命名的環(huán)?；饡膭钊藗?nèi)闼?。他還開拍了一部關(guān)注全球變暖的紀錄片《第11小時》，他乘坐的坐騎是環(huán)保型混合動力車，他更是關(guān)注氣候變化問題的領(lǐng)軍人。

蜘蛛俠托比麥奎爾

托比麥奎爾是一個不折不扣的素食者。他曾在公開場合對記者宣揚自己的素食之道：對于我來說，在開始拍攝《蜘蛛俠2》時，減肥要比增加體重更加容易，而我是一個素食者，所以如果吃太多會感覺不舒服。

著名影星伍迪哈里森

伍迪哈里森是一名素食主義者，崇尚保護生態(tài)環(huán)境。奧斯卡影后莎莉茲塞隆與他拍戲時，總是忍不住戲弄他，說伍迪曾經(jīng)用日光燈的燈泡烘烤餅干。實際上，她很佩服愛護環(huán)境，長期素食的伍迪。

情歌天王邁克爾波頓

極富藝術(shù)才華的邁克爾波頓是80年代末最為優(yōu)秀的搖滾樂歌手之一。也因此成為了80年代至90年代樂壇炙手可熱的巨星。殊不知，他也是一個地道的素食主義者，并且不遺余力的為推廣環(huán)保做出貢獻。

好萊塢巨星奧蘭多布魯姆

奧蘭多布魯姆做了25年的素食主義者，他只吃通心粉、米飯、烤土豆，不能有一點肉。但由于拍攝眾多王子、海盜等角色常年淤積的背傷，肉類對他的骨骼和背部的傷痛有好處，所以他現(xiàn)在隔幾個禮拜為身體加油。

除此之外，素食大家庭還有眾多的國際明星成員：如艾麗西婭西爾維斯通、阿什麗賈德、英國選秀冠軍仙黛爾、英國著名的電視節(jié)目主持人費恩科頓、印度寶萊塢男星阿米塔巴克強、菲律賓影星Raymond Bagatsing、英國Coldplay樂隊的主唱克里斯馬丁等等。而隨著環(huán)保理念的深入，我們的明星也應(yīng)該行動起來，以實際行動來支持環(huán)保。