素食網(wǎng)小編今天給大家介紹的就是5款全素食的夏季食譜，幫你掃除腸道垃圾，秒速解決便秘問(wèn)題。

海帶雪梨番茄湯

原料：海帶（浸軟）19克，雪梨4個(gè)，番茄3個(gè)，無(wú)花果4個(gè)，蜜棗4個(gè)，陳皮1小塊，鹽適量。

將海帶、雪梨、番茄、無(wú)花果、蜜棗洗干凈。雪梨去核切塊，番茄切塊去籽，陳皮浸軟刮去瓤。

煲滾適量水，下海帶、雪梨、番茄、無(wú)花果、蜜棗、陳皮。煲滾后改慢火煲2小時(shí)，下鹽調(diào)味即成。

綠豆海帶粥

綠豆和海帶都有著很強(qiáng)的祛脂減肥功力。

將綠豆先煮待熟，放入粳米煮至熟稠，再加入海帶絲。可分2次吃完，每天1劑。

銀耳冬瓜消脂湯

冬瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高且熱量很低，能消腫利尿。銀耳則是粗纖維減肥食品。

薏仁洗凈泡1小時(shí)，銀耳、白芷、黃耆和去核紅棗皆先沖洗后備用。將5杯的水先煮開(kāi)，放入泡過(guò)的薏仁，再轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。冬瓜蓮皮洗凈切塊后一起放入，再用小火煮一小時(shí)，最后加鹽調(diào)味即可。

純素豌豆泥

完全由植物性食材制成，天然香料讓味道很鮮美，所含的紅薯可以提供幾個(gè)小時(shí)的飽腹感。

先把豌豆洗凈、瀝干，和芹菜一起放入加了罐裝蔬菜濃湯的鍋中，開(kāi)鍋后改小火，煮上約1小時(shí)，加入紅薯再煮20-30分鐘，直至食材都軟爛成泥，湯汁濃稠滑膩，盛出后加鹽和胡椒即可食用。

木耳炒西芹

木耳所含的一種植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外。

鮮木耳、紅椒洗凈切條，嫩西芹去皮切條。燒鍋加水，待水開(kāi)時(shí)，投入木耳、西芹，用大火稍煮，倒出待用。

另燒鍋下油，放入紅椒條煸鍋，加入鮮木耳條、西芹條，調(diào)入鹽、味精和白糖，用中火炒透入味，下濕淀粉勾芡，翻炒幾次即可入碟。