有些人在喝了酵素的頭幾天會出現腸胃不適的癥狀，他們便以為是酵素引發(fā)了“拉肚子”。

腸胃不適≠拉肚子。拉肚子的原因大致分為以下幾種：肚子受涼、飲食不衛(wèi)生、消化不良、食物過敏、感染病毒等。

酵素和拉肚子又有什么關聯呢？首先酵素產品是以動物、植物、菌類等為原料，經微生物發(fā)酵制得的富含有機酸、多肽、寡糖、維生素、黃酮、多酚、氨基酸、天然抗生素、礦物元素、抗氧化物等功能性物質的產品。

在酵素產品的生產環(huán)節(jié)，包括從原料的清洗消毒到最后的無菌灌裝都是非常嚴格的。正規(guī)廠家生產的食用酵素不含任何違禁成分，并且通過國內外多項權威機構檢測，所以喝酵素是不會引起拉肚子的。

當然，也有人在服用酵素后，不能順利排便，甚至前期有加重便秘的現象，主要有以下幾種原因：

1. 之前長期服用含有瀉藥成分的藥物，停用后會形成藥物依賴。

2. 腸胃系統(tǒng)機能不良者或隱性問題者，酵素會起到強大的修復作用，幫助身體找出并修復這些問題，在修復過程中人體都會出現好轉調理反應，在整個修復過程中，可能會引起腸道黏膜緊張，蠕動僵硬，就會影響到排便。

3. 酵素中有特別好的高纖成分，吸水膨脹后，就像溫柔的小刷子可以把腸道里所有垃圾都帶出來。水喝的不夠，腸道就不夠濕潤，也會造成暫時的排便困難。

服用酵素建議是：多喝水，多運動，少吃油脂類食物，忌辛辣食物，多吃富含纖維的食物比如芹菜，水果如香蕉等。

早上起床后，由于晚上休息時腸道蠕動減緩，一般體內會堆積很多氣體和毒素，所以早起空腹飲用一杯清水，既可清理毒素，又可加快腸道蠕動。