“取適量的紅蘿卜、白蘿卜、白蘿卜纓子、牛蒡（bàng）和香菇，切碎，用水煮一煮當(dāng)茶喝?！币恍娜毡玖魧W(xué)歸國(guó)的人，把這個(gè)日本防治便秘偏方帶回來(lái)后，很快成為便秘者互相傳閱的“秘訣”，據(jù)說(shuō)效果還不錯(cuò)。

這些在我們生活中再常見(jiàn)不過(guò)的蔬菜，混合在一起就能治便秘？

中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院張國(guó)喜教授說(shuō)，這個(gè)偏方對(duì)吃精米、精面比較多，食物中膳食纖維比較少而引起的輕癥便秘有一定緩解作用。因?yàn)檫@個(gè)偏方中的五種原料的共同特點(diǎn)就是它們所含的膳食纖維量都比較高，所以也可以說(shuō)這是一個(gè)天然性的促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排便的食療方。

蘿卜的功效眾人皆知，其含有豐富的粗纖維，能促使胃腸蠕動(dòng)，保持大便通暢，還能防大腸癌和結(jié)腸癌，白蘿卜纓子也含有豐富的膳食纖維。

對(duì)于香菇來(lái)說(shuō)，它既是一種高蛋白、高鐵、低脂肪、低熱量的典型保健食療佳品，亦是一味治病療疾的良藥。其中每100克香菇中含有食物纖維8.3克，比雞肉高2～5倍。所以，香菇在促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助消化方面也能起到一定的作用。

這個(gè)“日本偏方”中，大家唯一不太熟悉的可能就是牛蒡，牛蒡是一種食根類蔬菜，又叫東洋蘿卜、牛鞭菜等，可入藥也可食用。在日本是尋常百姓家的保健菜，在我國(guó)的一些菜市場(chǎng)或中藥房也能買到。它含有豐富水分和纖維、蛋白質(zhì)、維生素等，雖然吃起來(lái)不夠軟滑，但能助腸臟蠕動(dòng)，能消脹氣，幫助排便。

需要注意的是，這個(gè)治療便秘的偏方，并不是對(duì)所有的便秘都有效。如果食用了一段時(shí)間后，仍然沒(méi)有效果的話，建議便秘者到院檢查一下原因，以便再對(duì)癥治療。