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喝什么湯對(duì)身體好？這7道湯絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)！

素食達(dá)人 2023-09-13 11:39
食欲不振，
渾身不都不得勁
今天教大家一個(gè)養(yǎng)生滋補(bǔ)的小秘訣
“喝湯”
喝湯，正所謂是能排能補(bǔ)?。?/span>

 竹蓀燉胡蘿卜 

-材 料-

花菇4個(gè)、竹蓀4根
胡蘿卜1根、姜10克
鹽
-做 法-

1. 胡蘿卜洗凈，花菇、竹蓀提前泡發(fā)好；
2. 胡蘿卜切成滾刀塊，花菇去蒂，竹蓀剪掉閉口處切成小段，姜切片；
3. 將處理好的所有食材放入砂鍋，并且倒入適量清水；
4. 選擇功能“燉”時(shí)間為2小時(shí)，點(diǎn)擊啟動(dòng)開(kāi)始烹飪；
5. 最后根據(jù)個(gè)人口味加適量鹽拌勻即可。
 菌菇玉米湯 

-材 料-

海鮮菇50克、香菇50克
玉米1根、生姜5片
枸杞15粒、香菜少許
鹽2克、米湯適量

-做 法-

1. 玉米切成2-3厘米的塊；
2. 海鮮菇切去根部，香菇去掉香菇柄；
3. 鍋中重新放入足夠的米湯，將生姜片和玉米塊放進(jìn)鍋中，開(kāi)大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火；
4. 將海鮮菇和香菇一起投入鍋中；
5. 將枸杞投入鍋中，開(kāi)大火煮開(kāi)；
6. 放入鹽調(diào)味，只需要一點(diǎn)點(diǎn)，湯的鮮味立刻就呈現(xiàn)出來(lái)了；

7. 撒上香菜沫，裝盤(pán)，開(kāi)喝。

 南瓜土豆湯 

-材 料-

南瓜1塊、土豆2個(gè)
八角2個(gè)、生抽2湯匙
生姜、鹽適量

-做 法-

1. 南瓜去皮去籽，洗凈切大塊；
2. 土豆去皮切大塊；
3. 八角2個(gè)，生姜切片；
4. 熱鍋冷油，小火爆香八角和姜片；
5. 放入南瓜塊和土豆塊中火翻炒；
6. 炒到稍微變軟時(shí)，調(diào)入2湯匙生抽和適量鹽；
7. 倒入適量清水，蓋上鍋蓋大火煮；
8. 煮至南瓜和土豆都綿軟，湯汁濃郁后關(guān)火即可。
 香菇豆腐湯 

-材 料-

豆腐1塊、香菇若干
姜1塊香菜1棵
淀粉1茶匙、香油1/2湯匙
生抽1湯匙、素蠔油1茶匙
白胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙

-做 法-

1. 豆腐切塊，香菇去蒂后切丁；
2. 豆腐沸水焯水后盛出備用；
3. 將姜末倒入熱好油的鍋中煸香后，倒入香菇翻炒，再倒入生抽、素蠔油翻炒均勻；
4. 鍋中倒入熱水，水開(kāi)后將豆腐倒入鍋中；
5. 接著將調(diào)好的水淀粉倒入鍋中；
6. 再將胡椒粉、鹽和香油倒入鍋中攪拌均勻；
7. 撒上香菜提味，香菇豆腐湯就完成啦。
 藜麥銀耳羹 

-材 料-

藜麥30g、小米30g
銀耳半朵、紅棗6顆
冰糖適量

-做 法-

1. 銀耳提前泡發(fā)、藜麥提前1小時(shí)泡上；
2. 泡好的銀耳撕小朵，紅棗洗凈，小米洗凈，泡好的藜麥過(guò)幾遍水；
3. 一起放入鍋中，砂鍋更佳；
4. 放適量的水，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮至濃稠，大概20分鐘；
5. 放適量冰糖，再煮2分鐘至冰糖融化即可；
6. 撒上干桂花 枸杞點(diǎn)綴。
 蓮藕花生湯 

-材 料-

蓮藕一節(jié)、胡蘿卜一根
花生50克
鹽適量

-做 法-

1. 花生用清水浸泡一會(huì)兒清洗干凈；
2. 蓮藕洗干凈削皮切小塊；
3. 胡蘿卜洗凈削皮滾刀切塊；
4. 將所有材料全部放入鍋中，一次加入足夠的清水，沒(méi)過(guò)材料；
5. 電飯鍋煮飯鍵，時(shí)間到，出鍋。
 冬瓜薏仁湯 

-材 料-

冬瓜100克
薏仁100克、鹽少許

-做 法-

1. 薏仁洗凈后，用清水泡2個(gè)小時(shí)；
2. 冬瓜去皮去瓤切成約5mm厚的薄片；
3. 將冬瓜片與泡好的薏仁放入砂鍋內(nèi)以中火煮10分鐘左右；

4. 可以放少許鹽調(diào)味。

更新于：2023-09-13 11:39
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