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吃素消瘦 “四神粥”可調理

素食達人 2023-09-26 01:09
有些人剛開始吃素的時候會一下子變瘦,想減肥的人,當然是求之不得。

但看在家人眼里,往往會認為是“營養(yǎng)不良”,甚至招來反對。

事實上,吃素后會變瘦是有原因的,且讓我們聽中醫(yī)是如何看待這個問題。

其實吃素的人,剛開始會有體重減輕,是因為健康的素食熱量較低,卡路里當然比吃葷食時少,再加上高纖維的食物使腸的蠕動增加,大便通暢,自然體重會降低。但持續(xù)一段時間后,生理會自我衡定,體重是會再調整回來的。


若真的變得太瘦,不妨找中醫(yī)師調整。中醫(yī)認為“脾主肌肉”,“脾”為氣血生化之源,人體肌肉壯實與否,也就是胖不胖,與脾的功能有關。所以調整脾胃是關鍵所在。

像平時若覺體力不夠,四肢乏力,臉色不好,想增重一點點,可以用“四神粥”來調養(yǎng)脾胃中氣,增加抵抗力,幫助消化,促進食欲。


材料:
蓮子15克,茯苓15克,
干淮山15克,芡實15克,
粳米或糙米100克(可再加薏苡仁15克)。

做法:
藥材用水洗凈后,茯苓、芡實、薏苡仁加水浸泡30分鐘。米、蓮子洗凈,與蓮子、茯苓、芡實、薏苡仁一起放入鍋中,加水6杯,煲40分鐘,待稍涼后,加入淮山粉,可依個人口味加糖或鹽,即成甜粥或咸粥。
更新于:2023-09-26 01:09

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