可以抗衰老的素食都有哪些呢？一起來看看吧。

1. 西紅柿

西紅柿具有生津止渴、開胃消食的作用，西紅柿中含有多種維生素、茄紅素以及谷胱甘肽，不僅可以促進(jìn)新陳代謝，降低血脂和血膽固醇，還可有效抗氧化，起到對抗衰老的作用。

2. 蘋果

蘋果具有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠的作用，蘋果中含有多酚、黃酮類等天然抗氧化物質(zhì)，還含有胡蘿卜素以及多種維生素和礦物質(zhì)，可以非常好地對抗機(jī)體衰老，還可有效預(yù)防記憶退化。

3. 藍(lán)莓

藍(lán)莓具有增強(qiáng)免疫，減緩衰老的作用，藍(lán)莓中的花青素含量非常高，不僅可以活化視網(wǎng)膜，保護(hù)視力，還可以有效清除自由基，防止神經(jīng)和血管老化，從而達(dá)到對抗衰老的作用。

4. 西蘭花

西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素，開十字花的蔬菜已被科學(xué)家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物。

5. 冬瓜

冬瓜富含豐富的維生素C，對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維，都能起到良好的滋潤效果。經(jīng)常食用，可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。

6. 圓白菜

圓白菜亦是開十字花的蔬菜，維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促進(jìn)腸胃蠕動，能讓消化系統(tǒng)保持年輕活力，并且?guī)椭哦尽?/p>

7. 胡蘿卜

胡蘿卜具有補(bǔ)肝明目、清熱解毒的作用，胡蘿卜中含有多種維生素、胡蘿卜素和花青素，不僅可以有效減輕體內(nèi)的炎性反應(yīng)，還能有效清除自由基，對抗皮膚的老化。

8. 菠菜

食用菠菜可讓你不貧血，體質(zhì)強(qiáng)、皮膚好、排毒、保護(hù)視力、穩(wěn)定情緒、可遠(yuǎn)離缺鐵性貧血。

9. 橙子

一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C，提高身體抵擋細(xì)菌侵害的能力。橙子能清除體內(nèi)對健康有害的自由基，抑制腫瘤細(xì)胞的生長。

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