素食菜譜 炸蘿卜絲丸子
燒菜類
2024-01-08 11:42
簡介 材料：白蘿卜、雞蛋、香蔥、面粉、植物油、胡椒粉、鹽、做法： 1、蘿卜洗干凈后，去皮，擦成細(xì)絲。 &nb..
材料：白蘿卜、雞蛋、香蔥、面粉、植物油、胡椒粉、鹽、
做法：
1、蘿卜洗干凈后，去皮，擦成細(xì)絲。 2、加適量鹽，腌制20分鐘，再用手?jǐn)D去多余的水分。
3、香蔥切成蔥花。 4、蘿卜絲中加入雞蛋、面粉、少許鹽、胡椒粉、蔥花。
5、拌成蘿卜絲面糊。 6、團(tuán)成大小適中的蘿卜絲球。
7、入油鍋中，小火，炸至金黃。 8、撈出來后，改大火，復(fù)制幾秒。
9、撈出來，瀝干油，即可。
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