一、山藥

《神農(nóng)本草經(jīng)》中提到山藥，“主健中補虛、除寒熱邪氣、補中益氣力、長肌肉、久服耳目聰明”。山藥為補氣食物，凡氣虛體質(zhì)或久病氣虛者，宜常食之，最為有益。山藥可以補肺氣，補脾氣，補腎氣，故凡肺氣虛或腎氣虛或脾氣虛的方藥中，都常用到它。

二、土豆

土豆補益胃氣的功能突出，土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，還可以有解痛或減少胃酸的分泌。常食土豆可以和胃、調(diào)中、健脾、益氣，促進脾胃的消化，對胃潰瘍、熱咳及皮膚濕疹等疾病也有一定的功效；經(jīng)常食用土豆，還可預防結腸癌等。土豆含有的大量膳食纖維，能幫助人體寬腸通便，及時排泄代謝毒素，防止便秘。

三、番茄

番茄是十大補氣養(yǎng)血的食物之一。據(jù)營養(yǎng)學家研究顯示：每人每天食用50克-100克鮮番茄，就能滿足人體對幾種礦物質(zhì)和維生素的需要。番茄含有的“番茄素”，具有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，能助消化。它含有豐富的維生素A原，可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，從而能促進骨骼生長，防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病。番茄中含有果酸，不僅能降低膽固醇的含量，還對高血脂癥有益處。

四、香菇

香菇作為“四大山珍”之一，有“植物皇后”“素中之肉”的名稱，是頗受稱贊的藥膳。香菇對氣血虧虛、不耐勞累等，具有調(diào)理作用。特別是野生的香菇，對補氣祛濕的作用更為明顯。在《本草綱目》中：“蘑菇可以益胃腸，化痰理氣?！倍侗静萸笳妗分校骸跋愎?，食中佳品……能益胃助食。”所以，香菇補氣，主要指的是補益胃氣。總的來說，香菇有益氣養(yǎng)胃潤肺、治風化痰的功效，還有明顯的抗癌作用。（來源：華人佛教）