慢性咽炎，是咽部黏膜、黏膜下及淋巴組織的彌漫性炎癥。病程較長，癥狀頑固而不易治愈，主要病變多發(fā)生于中年(中年食品)人。發(fā)生原因是急性咽炎治療不徹底而反復(fù)發(fā)作轉(zhuǎn)為慢性，或因慢性鼻炎，鼻竇炎以及物理、化學(xué)因素等經(jīng)常刺激咽部所致。另外，全身性各種慢性疾病，如貧血、便秘(便秘食品)、呼吸道慢性炎癥、心血管病等也可激發(fā)本病，主要表現(xiàn)，病人常感咽部發(fā)干、癢、灼熱、微痛，有的可出現(xiàn)咽部異物感。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為本病多因腎水不足，虛火上炎，燒灼肺陰，熏燎咽喉所致。或因過食煙酒酸辣刺激性食物等誘發(fā)。本病常用食療方有：

藕汁蜜糖露：鮮藕適量，洗凈，榨汁100毫升，加蜂蜜(蜂蜜食品)20克，調(diào)勻服用，每日一次，連服數(shù)日。

麥冬白蓮飲：取白蓮、麥冬各12克，冰糖適量，加水燉服，可代茶飲。

無花果冰糖水：無花果(干)30克、冰糖適量煮服，每日一次，連服數(shù)日。

海帶白糖飲：海帶50克，白糖25克，海帶洗凈切細(xì)，加水適量，煮熟，入白糖，飲湯。

百合香蕉汁：百合15克、香蕉2根(去皮)，冰糖適量，加水同煮。飲汁食香蕉。

沙參桑果汁：沙參12克，桑果15克，冰糖適量，加水同煮，飲汁食桑果。

橄欖蘆根茶：青果(橄欖)4枚，蘆根30克，清水兩碗半煮至一碗，去渣代茶飲。

玄參甘桔湯：玄參、麥冬各12克，甘草3克，桔梗6克，開水泡沖，代茶飲。

百合綠豆湯：綠豆20克，百合15克，冰糖適量，加水同煮，飲湯食百合與綠豆，每日一次，連服數(shù)日。

紅薯、白糖各適量，將紅薯蒸熟后蘸白糖吃。