10月22日中午，岳塘區(qū)湖湘西路一素食餐廳里正舉行著一場別具一格的中式婚禮新郎姬志明和新娘范璐璐用滿桌素菜宴請１００多位親朋好友，大家吃得歡快而過癮。

記者在現(xiàn)場看到，西鹵鮑魚、東坡肉、年年有魚、鴻運(yùn)旺財(cái)湯等十多道精美的菜肴擺滿整張桌子，雞、肉、魚、海鮮應(yīng)有盡有，讓人垂涎欲滴，但這些其實(shí)都是用素菜做成，沒有一點(diǎn)葷腥。這些菜品不僅外形好看，而且連細(xì)節(jié)都刻畫得很到位，服務(wù)員一把菜品端上來，賓客們就馬上掏出手機(jī)拍照留念。

這東坡肉有肥有瘦，真的沒肉嗎？還有這條魚，也做得太像了吧！完全分不出真假！參與婚宴的羅先生說，這些菜做得惟妙惟肖，真舍不得吃。

全素宴的菜品不僅外形逼真，口味也挺相似。嘗了一口魚后，劉女士贊不絕口。她說，這是她生平第一次在餐桌上一次性吃到這么多素菜，味道挺好，還不用擔(dān)心長胖。

新郎姬志明告訴記者，他們這次選用全素宴作為婚宴既是彰顯個性，更是傳遞一種環(huán)保、低碳、健康的生活理念。他從２３年前就開始吃素，期間，身體發(fā)生了很多好的變化，就連感冒也很少。而且，他與妻子范璐璐也是因?yàn)槌运亟Y(jié)緣。姬志明說：我和妻子是在上海一家素食餐廳認(rèn)識的，我們都喜歡吃素，還一起推廣素食，因此決定自己的婚禮也用全素宴招待賓客，這也得到了家人的理解和支持。

我開這樣一家素食餐廳，也是提倡環(huán)保，鼓勵節(jié)約，傳遞健康生活的理念。餐廳老板戴杰介紹，一桌全素婚宴的價(jià)格是１０００元左右（不包括酒水），與其他一般的婚宴差不多，現(xiàn)在，大家越來越重視環(huán)保、健康，這樣的生活理念也逐漸被更多人接受。