秋季進(jìn)補(bǔ)是秋季養(yǎng)生的要旨之一，長(zhǎng)春市中心醫(yī)院中醫(yī)科副主任、主任醫(yī)師裴智梅教授說(shuō)，秋季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)當(dāng)按照個(gè)人的身體情況分型進(jìn)補(bǔ)，相對(duì)于動(dòng)物性食物，不起眼的素食其實(shí)效果更實(shí)用。

每次到秋季進(jìn)補(bǔ)時(shí)，我都會(huì)詢問(wèn)患者脾胃腸情況，一個(gè)健康的脾胃腸也是進(jìn)補(bǔ)的關(guān)鍵。對(duì)此裴智梅教授解釋，夏季時(shí)天氣炎熱，人們普遍喜好嗜冷，加上整個(gè)夏季人體的消耗，人們的脾胃腸功能普遍處于疲憊狀態(tài)，這種狀態(tài)下的脾胃腸是很難一下子接受進(jìn)補(bǔ)的食物，就會(huì)出現(xiàn)虛不受補(bǔ)現(xiàn)象。

裴智梅教授進(jìn)一步解釋，所謂的虛不受補(bǔ)是指有些人在大量進(jìn)補(bǔ)后，出現(xiàn)消化不良、厭食、腹脹等現(xiàn)象。所以我們都建議想進(jìn)行秋季進(jìn)補(bǔ)的人，在進(jìn)補(bǔ)前做好脾胃腸的調(diào)理工作，從食療方法上看，可以提前吃些山楂、白蘿卜等健胃消食和脾胃的食物，情況稍微嚴(yán)重的人可以在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)理。

秋季進(jìn)補(bǔ)要分型進(jìn)行

最近不少患者都問(wèn)我，秋季補(bǔ)充身體能量，為冬季到來(lái)做準(zhǔn)備應(yīng)該補(bǔ)些什么？裴智梅教授說(shuō)，其實(shí)在秋季進(jìn)補(bǔ)前我們應(yīng)該了解自己的身體狀態(tài)，確定自己屬于哪一型人，氣虛、陰虛、陽(yáng)虛的人在進(jìn)補(bǔ)時(shí)側(cè)重點(diǎn)也是不同的。

裴智梅教授解釋，氣虛的人常表現(xiàn)為氣短出汗、心慌頭暈、常感覺(jué)無(wú)力，不少氣虛的人都是辦公室一族或是大病初愈的人，這類人在進(jìn)補(bǔ)時(shí)要側(cè)重于補(bǔ)氣血，可以在醫(yī)生指導(dǎo)下食用人參、黃芪等，多喝點(diǎn)山藥紅棗粥也不錯(cuò)。陰虛的人常表現(xiàn)為臉熱、手足心熱、夜間盜汗等，可用百合、蓮藕、枸杞等熬粥喝。陽(yáng)虛的人多怕冷，小便次數(shù)多不能憋尿，怕吃冷食，容易腹瀉腹痛，適宜日常多喝生姜紅糖水，多食用韭菜等蔬菜。

秋季進(jìn)補(bǔ)不是以肉補(bǔ)肉

提起秋季進(jìn)補(bǔ)，不少人都覺(jué)得就是要多吃好吃的，多吃肉！吃肉就是進(jìn)補(bǔ)這個(gè)命題不成立，裴智梅教授說(shuō)，像是東北的秋天早晚溫差較大，一場(chǎng)秋雨就讓氣溫冷上幾度，此時(shí)也是感冒盛行的時(shí)候，如果一味吃肉進(jìn)補(bǔ)，肉食停留在胃腸內(nèi)容易導(dǎo)致積食和便秘現(xiàn)象，從而加重感冒癥狀。

裴智梅教授表示，秋季進(jìn)補(bǔ)，還是應(yīng)該堅(jiān)持食補(bǔ)和平補(bǔ)，即最好是用食療方式，多吃性平和的食物，像是薏米、山藥、百合等都是比較平和的食物。除非是體質(zhì)比較虛弱的人，可以適當(dāng)多吃肉類食物，其他人群吃一些常見(jiàn)的素食，往往進(jìn)補(bǔ)效果更好。

裴智梅教授表示，例如秋板栗和紅薯正是紅火時(shí)候，紅薯中維生素A含量豐富，具有強(qiáng)健脾胃、暖胃和補(bǔ)虛益氣的功效，煮熟后剝皮吃或是煮粥喝都是不錯(cuò)的選擇，秋季多吃紅薯對(duì)肺部健康也十分有利。

板栗具有十分明顯的養(yǎng)胃健脾作用，由于自身蛋白質(zhì)和維生素含量豐富，是秋季進(jìn)補(bǔ)不可或缺的食物。模樣討喜的蓮藕蛋白質(zhì)含量也不低，常吃蓮藕可以養(yǎng)胃，同時(shí)還有不錯(cuò)的滋陰養(yǎng)胃作用。