香道的不完全學(xué)習(xí)指南
在「三雅道」里,茶道協(xié)和,花道養(yǎng)心,香道靜心。
「香道」總給人一種寧靜致遠(yuǎn)的意味,興致來時(shí),打開香爐,不僅能讓房間芳香四溢,還能修身養(yǎng)性,豈不美哉?
「香」的前世
中國人用香是很早的,傳說最早使用熏香的是上古時(shí)期的一位孝女,因?yàn)樗母赣H不喜歡喝湯藥,她于是想到將藥進(jìn)行熏烤,讓藥性散發(fā)在空氣中。
沒想到,這果然對她父親的病情起到了作用,漸漸地就好了。
所以,最早的香其實(shí)是藥用。再后來,人們需要用一些帶香味的藥材來去除、遮蓋一些異味,于是發(fā)展成了香料。
香在古人眼里是潔凈的東西,是浩然正氣,沒有香的地方就是污穢的。
所以,他們平時(shí)都要佩香,不管是在書齋、琴室、臥房還是客廳,都要焚熏香料,就連衣服也要用香料來熏。各種香膏、香脂,可都不是女性的專利。
可以說在古代,香已經(jīng)滲入到了人們生活的方方面面。
到了宋元時(shí)期,品香與斗茶、插花、掛畫并稱,文人雅士們鉆研著香道,于是出現(xiàn)了許多制香法、各式香書、香譜等等,他們甚至還會(huì)使用各種材料進(jìn)行 DIY 制香。
比如大詩人蘇軾和黃庭堅(jiān),你們也許不會(huì)想到,原來他們還是制香大師。
《燕居香語》中甚至記有蘇軾、蘇轍兩人的合香方,看起來也并不難實(shí)踐,試試也無妨喔
用香:沉香、檀香、乳香、琥珀、蜂蜜、茉莉花。
制法:將沉香、檀香削成碎屑或壓碎,乳香、琥珀則研粉,把它們進(jìn)行混合,加些蜂蜜(最好用棗花蜜)做成丸狀。最后再滾一圈干茉莉花,陰干后使用。
你看,古人的生活是不是也相當(dāng)有情調(diào)?
從「香」至「香道」
香在當(dāng)時(shí)作為一個(gè)尋常物品,又有意境情調(diào)和神圣的光環(huán),文人騷客用多了,就要將它品出「道」來。
而「香道」真正成為眾「道」之一,是在它擁有一套程序開始的。
其實(shí)在盛唐時(shí)期,熏香已經(jīng)很普遍了,香道也達(dá)到了很高的水平。
傳聞唐代鑒真和尚東渡時(shí),不僅把佛教傳到日本,同時(shí)也帶去了與佛教有密切關(guān)系的熏香文化。
不過在宋代以前,篆香仍是主流,這是一種將香粉鋪在香爐中,然后用香篆印出形狀再進(jìn)行燃燒的玩香方式。
因此,篆香也被叫做印香,可以用來計(jì)時(shí)。
進(jìn)入宋代以后,由于士大夫?qū)ξ镔|(zhì)生活的高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求,還在精神層面著力倡導(dǎo)和提升,熏香因此也成了一門藝術(shù)。達(dá)官貴人和文人墨客經(jīng)常相聚聞香,并制定了最初的儀式。
這時(shí)候,由于有一部分人開始追求無煙,于是就出現(xiàn)了「隔火取香」,它指的就是將點(diǎn)燃的碳埋在香灰里,通過碳發(fā)熱透過香灰,加熱頂端的香料,使它揮發(fā)出香氣。
這整個(gè)過程看起來別有意味,也成為了一套程序。
「香道」的流傳與發(fā)展
在南宋初期,日本皇室成員和貴族頻頻到中國來開展外交活動(dòng),隔火取香也借此傳到了日本,成為了「日本香道」。
但后來,由于中國經(jīng)歷了一場文化浩劫,士大夫等知識分子紛紛受到打壓,而香道又是文人雅士的愛好,于是就因此漸漸沒落了。
至于日本,他們在明治時(shí)期,由于遭到西方文化的侵入,作為傳統(tǒng)文化的香道也曾一度衰退。
但二戰(zhàn)以后,隨著花道、茶道的振興,日本的香道便向普通百姓打開了大門,不同流派的繼承人們也努力擴(kuò)大香道的影響。
直至今天,日本的香道已經(jīng)發(fā)展為 100 多個(gè)流派,大體分為「御家流」與「志野流」。
前者是貴族流派,圖風(fēng)雅,重氣氛,香具豪華,程式繁中求柔;而后者是武家(士)流派,重精神修養(yǎng),香具簡樸,程式簡中有剛。
在日本,香道還是一門非常深?yuàn)W的藝術(shù)。
從最初的聞香,到第二年練香灰造型,到第三年進(jìn)入綜合練習(xí),直到第四年才給「初傳」證書,進(jìn)級到師范「皆傳」級則需要 15 年,升到「奧傳」一級的話竟然要 25 至 30 年!
玩「香」的方式
了解了關(guān)于「香」的歷史以后,你也許就會(huì)想知道該如何使用。一般而言,玩香有三種主要方式:燃香、熏香、生聞。
燃香
燒聞一般是使用線香、香材、或香篆,直接點(diǎn)燃。
這種方式的出香是只有一種味道的,但是可以通過距離的不同,感受到濃淡變化,并且適用于大的空間范圍使用。
不過,由于是直接燃燒,不免產(chǎn)生煙氣,此種表現(xiàn)形式不宜長時(shí)間近聞,湊的太近對敏感的鼻腔會(huì)有影響。
熏香
熏香指的是用電熏爐或碳爐,通過溫度將香材的香韻逼出來的方式。
這是唯一一種能讓你感受到香韻味道變化的方式:從初香-本香-尾韻一覽無余。而且它還不產(chǎn)生煙氣,近聞舒適怡然。
不過,跟燒聞比起來,它香氣散播的空間范圍相當(dāng)有限。
生聞
生聞跟熏聞相似,都是直接品聞沉香香材純味的方式。
無需任何輔助工具,將沉香手串、掛件等直接佩戴于身,通過人體的溫度與濕度,使沉香散發(fā)香氣,不過氣味散發(fā)得不大。
最后,玩物君再給初入香道的你一些小建議:
剛開始玩香,買個(gè)蓄電熏爐最合適,不需要太過昂貴的,合用就好;
一般而言,對于新手,是比較建議使用純香,而不是合香,其中線香用得會(huì)比較多;
根據(jù)自己的興趣,閱讀一下有關(guān)香學(xué)的書籍,如《香學(xué)會(huì)典》、《大地瑰寶沉香》、《中國香學(xué)》等等;
由于如今的香道在日本發(fā)展得更好,所以會(huì)有更多香道品牌供以選擇,好好選選,總會(huì)有喜歡的:如鳩居堂、松榮堂、日本香堂、香彩堂、山田松香木店、玉初堂、熏壽堂等等。
品牌這么多,那么對于初入「香道」的小白有什么好推薦?
作為「天下第一社」的西冷印社,它傳承了中國文人騷客的情趣,而這套心經(jīng)沉香便是他們的誠意之作。
純天然的越南芽莊沉香,加上由手工透雕名貴硬木。焚香時(shí),香從字里裊裊飄出,猶如仙境般。
其香味還帶著惠安系沉香特有的瓜果香甜,又有鮮花的芬芳,讓人感覺心胸開闊又寧心靜氣。
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