香道入門 之 如何品香
對于從未接觸過香道的人來說,如果品香的確是一個難題??扇绾谓忾_這一難題?那就先從如何用線香玩香道說起。
首先,你必須認清一點,香道不是香薰,不是買一盒你最喜歡的香水或精油來熏房子的,香道是品嘗各種天然香木發(fā)出的香味的變化的。所以只要是沉檀原味香,都是可以值得買來慢慢品嘗的。而不是像選香水那樣,這個我喜歡、那個我討厭。明白這一點,然后再挑選香品。
另外需要強調(diào)的是,香道就是品嘗不同品種的沉香、檀香之間味道變化的藝術(shù)形式,檀香甜美飄逸,沉香端莊寧靜有韻味。而且各種不同的沉香之間,又有很大的香味變化,如星洲的沉靜、安汶的清新、寮國的異域風(fēng)情、惠安的恬靜甘醇、加里的變幻深遠、福森的蜜香、芽莊的涼意飄逸、奇楠的瓜韻甜蜜等等,每一種沉香都有自己的香味變化。所以想真正感受到沉檀的魅力,明白什么是香道,就必須選擇幾款不同風(fēng)味的香品,對比他們的香味變化,才能了解到其中的魅力所在。一款沉香或者單一的檀香是無法比對,無法品香的,只是說買一盒熏熏房子,禮佛祭拜了。
以下就是通過不同的香品進行品香的形式,叫做組香,可以參照一下香道講究組香,就是一組3支香,輪流點用,品嘗他們之間味道的變化,感受大自然的香韻。這個3支香就是你今天的組香形式了。
一般組香的方式有:
入門選擇:一檀兩沉,就是一種檀香和兩種沉香,為一組。這樣可以較短時間里面感受到檀香的甜美,和2種不同沉香帶給你的體會。
初級選擇:兩檀兩沉,就是2種不同的檀香和2種不同的沉香,可以2檀一組品嘗,也可以一檀一沉品嘗,隔天更換。這樣也很有意思。
進階選擇:3沉組合,就是檀香為輔助香品了,不再是每日品香的主角的時候,就可以盡享沉香的魅力,以一次3支不同產(chǎn)區(qū)味道的沉香作為品香的組合,品嘗其香味的變化,感受2支點完之后,余香的韻味,和3支點完之后余香的變化。隔天更換,香品的燃點持續(xù),感覺不用的組香形式的余香變化的奇妙。
進階選擇:6沉組合 和3沉組合類似,一次點燃其中的3支,隔天更換,不同的組合可以換得不同的香韻。這樣的組香,慢慢習(xí)慣后,你就可以聞香就可以辨別沉香的產(chǎn)區(qū)了。
綜合組香:適合香道聚會,先以一種你習(xí)慣的淡雅的沉香開場,這叫熏場。等線香燃燒到3分之2的時候,開始熏點3沉(就是依次點3種不同的沉香)讓大家品味這3種沉香的味道和熏場用香的香味區(qū)別。接著再熏點一檀,以檀香的味道淡化沉香的余香,半只足夠。接著隨意拿出剛才點用過的3支沉香中的一種點燃,讓大家說出這是剛才的哪種沉香,猜對的就可以有獎了。
游戲結(jié)束后,再次點燃3支沉香,(一起點燃)看看哪種沉香的味道最突出,香韻最持久最深遠。再次感受一下3支妙香的組香香韻。
注意事項
此外,用線香品香還有一些注意事宜:
1.不要湊著鼻子去聞線香;
2.剛點燃的線香不會有香味只有煙味,這個時候請先插入香座,不要去聞煙;
3.香爐不要像禮佛那樣,放的很高,放在與自己頭部平行或者低于頭部的位置為宜;
4.插好線香,等1分鐘后,香韻就會隨著香煙飄逸出來,這個時候可以品味飄逸過來的香味;
5.保持品香環(huán)境的通風(fēng),讓香韻自然飄逸,適合擴香。
最后總結(jié)一下什么是香道,怎么選擇香品: 香道用香和之前我們用的香薰香是有區(qū)別的,香薰香是百花香型、香精香型,我們只要買一款自己喜歡的香味點熏一下就可以了,所以你會在購買的時候去盡量找到自己喜歡的香味。而香道是玩沉香和檀香2種香木,就只有這2種香木為主要品香的原料,但是這2種香木會因為生長環(huán)境的變化、年份的長遠等因素,而產(chǎn)生不同的香味。
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