炎炎夏日，一杯清爽的酸梅湯，不僅解渴還能讓您恢復滿滿的元氣。

作為一道美味的中藥湯劑，酸梅湯可以很好地解決夏季心火太過的問題。

此外，它能很好地補充人體由于出汗而丟失的水分和鹽分，同時，還能開胃促消化。

在飲酒過量時喝上一杯酸梅湯，有很好的醒酒護肝作用。

肉類等油膩之品吃多了，喝點酸梅湯能幫助消化、健脾消脂。

有虛熱口渴、胃呆納少、胃酸缺乏、消化不良等癥狀時，喝點酸梅湯也是不錯的選擇。

如今，傳世的酸梅湯方很多，但無論組方如何變動，其中烏梅、山楂、甘草、陳皮、冰糖這五味藥物都是必不可少的。

大家可不要小看它們，每一味都非常講究！

味酸、澀，性平。歸肝、脾、肺、大腸經(jīng)。具有斂肺澀腸、生津安蛔、止血的功效。夏天心火克肺金，烏梅可斂肺氣。

味酸、甘，性微溫。歸脾、胃、肝經(jīng)。具有消食健胃，行氣散瘀，化濁降脂的功效。天氣炎熱導致食欲不振，吃點山楂可促進胃腸消化。