素食糕點(diǎn) | 三色椰汁糕、傳統(tǒng)桂花糕，好吃甜點(diǎn)，健康不發(fā)胖！
素食
2022-05-13 11:09
食譜| 阮小霞
在感恩中，
發(fā)現(xiàn)人性純真的善；
在付出中，
掘出生命寶礦。
——靜思語
三色椰汁糕食材
馬蹄粉250克、椰漿400毫升
白糖300克、紫薯50克
南瓜50克、水1000毫升
制作步驟
1、將紫薯、南瓜洗凈蒸熟，分別壓碎備用。
2、將馬蹄粉、白糖加水?dāng)嚢杈鶆蜻^濾，過濾后加椰漿攪拌均勻并分成三盆。
3、其中一盆白椰漿粉多一些，其余兩盆均等并分別加入壓碎的紫薯、南瓜攪拌均勻成紫薯粉椰漿、南瓜粉椰漿。
4、鍋中放水燒開再放入一空盆，蒸熱后，首先倒入一層紫薯粉椰漿蒸4分鐘。
5、接著在蒸好的紫薯粉椰糕上倒入一層白色椰粉漿蒸4分鐘，最后一層再倒入南瓜粉椰漿蒸4分鐘。
6、如此蒸一層紫色、一層白色、一層黃色（南瓜椰粉漿），一層白色蒸到第七層是黃色，最后那層蒸10分鐘就可以出鍋了。
7、將蒸好的三色椰汁糕放涼后，切好擺盤即可，要記得注意給蒸鍋加水。
制作視頻：
一款老少皆宜的小糕點(diǎn)——桂花糕，做法超級簡單，用一口蒸鍋就可以搞定！雪白雪白的桂花糕，沁香軟糯，上面還點(diǎn)綴著桂花醬，一口下去，幸福到爆炸！
更新于：2022-05-13 11:09
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