葷食吃多了，又消化不了，體內(nèi)自然就會(huì)生起內(nèi)熱、痰濕和淤血，呈現(xiàn)出不通的狀態(tài)。而且雞鴨魚羊等動(dòng)物被宰殺時(shí)是極度的緊張、恐懼，勢(shì)必會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生大量的毒素，但還沒來(lái)得及分解就被殺掉了，分解這些毒素需要幾天的時(shí)間。這些毒素被人食用后會(huì)加重肝腎等排毒器官的負(fù)荷。

多吃蔬菜、粗糧、五谷這樣的素食，纖維素豐富，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，以素食為主的人便便都順暢。每天每人都要有一斤以上的蔬菜，主食以五谷雜糧為好，如田園雜蒸、雜豆飯等。

另外，特別推薦國(guó)際星級(jí)廚師Alfongs Schuhbeck的一款排毒健康湯：3個(gè)土豆、1根胡蘿卜、一點(diǎn)胡椒粉和1片生姜用1升水煮開，再用小火慢煮20分鐘即可，喝湯吃菜，可以排毒養(yǎng)顏，讓身體更輕盈。