今日霜降，也是秋季的最后一個節(jié)氣，預(yù)示天氣將會愈加寒冷，冬天即將到來！

此時正是蘋果成熟收獲的季節(jié)，霜降時節(jié)吃蘋果有助人體代謝，保護(hù)血管，民間有“一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”的說法。根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，蘋果中含有多種維生素和鉀、鈉、鋅、碘等多種營養(yǎng)成分。經(jīng)常吃蘋果可以起到強身健體，防治疾病的作用。

霜降時節(jié)的蘋果水分和營養(yǎng)成分含量最高，尤其是其中所含有的大量膳食纖維以及維生素和各種礦物質(zhì)等。而隨著秋冬季的到來，人體的代謝速度減緩，蘋果富含的膳食纖維可幫助清理腸道，保持健康。另外，蘋果含有較多的鉀，鉀可以參與調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的滲透壓和體液的酸堿平衡，還能參與細(xì)胞內(nèi)糖和蛋白質(zhì)的代謝；能調(diào)節(jié)血壓，有效保護(hù)血管，降低中風(fēng)的發(fā)生率。

蘋果對人體益處多多，不愧為“水果中的全科醫(yī)生”。平時除了直接吃以外，還可以做成養(yǎng)生湯品、健康零食等。

-食材-

蘋果半個，番茄1個

-調(diào)料-

老冰糖、白醋各適量

做法：

1.將蘋果、番茄洗凈，切塊。

2.炒鍋置火上，倒入適量清水，放入冰糖化開，然后加入蘋果、番茄，小火煮1分鐘，用白醋調(diào)味即可。

? 這款湯有滋陰安神，美容祛斑的作用，愛美的女朋友們可以試試看哦。

-食材-

山藥100克，蘋果150克，素酸奶250毫升

做法：

1.山藥去皮，洗凈，切小塊，入沸水中焯燙一下，然后撈出涼涼備用；蘋果洗凈，去皮、去核，切丁。

2.將所有食材一同放入榨汁機中攪打成汁后倒入杯中，就可以美美享用啦。

? 山藥蘋果汁有很好的健胃補脾作用，脾胃不好的朋友可時常喝一些。

-食材-

蘋果1個，小米50克（小米和水比例1:10），紅棗5個，枸杞子適量

做法：

所有食材清洗干凈，鍋中倒入清水，先煮小米至斷生后依次放入紅棗、蘋果、枸杞子，小火慢熬，熬至均勻黏糊狀就可以啦。

? 蘋果小米粥清香、軟糯，好喝又養(yǎng)生，秋冬季節(jié)咕嘟咕嘟煮一鍋，熱乎乎的來上一碗，別提多治愈了！

-食材-

蘋果半個，桂圓肉6顆

圖| 小紅書@老吳今天喝什么

做法：

蘋果切小塊，桂圓肉備好；鍋中加水，放入食材，煮20分鐘即可。

圖| 小紅書@老吳今天喝什么

? 煮蘋果健脾胃，桂圓肉寧心養(yǎng)血，常喝面色紅潤，氣色好，所以又叫女神湯！

-食材-

蘋果2個（依據(jù)大小自定）

做法：

空氣炸鍋版

1.蘋果清洗后不用削皮，切成薄片，越薄越好。

2.切好的蘋果片用鹽水泡10分鐘，為了不氧化變色。

3.鍋內(nèi)墊一層油紙，將蘋果片立起來擺放好。

4.空氣炸鍋125℃，烤30分鐘，翻動一下；接著設(shè)置為110℃，再烤15分鐘（如果還有點濕軟，刻適當(dāng)延長10分鐘）。

圖| 小紅書@ iam肥肥羊

烤箱版

1.前兩個步驟同上。

2.平鋪在烤網(wǎng)上，烤箱100-120℃，烤60-80分鐘（依據(jù)自家烤箱決定）。

3.剛烤好的蘋果脆片還是軟的，涼涼后自然就變成脆的啦。如果還不脆，就是蘋果水分還沒烤干，需要回爐重來。

圖| 小紅書@ 十七杯橙汁兒

Tips:

切記不能調(diào)高溫，否則會變焦哦！烤好放涼后口感脆脆的，像在吃薯片，作為日常零食健康又美味，吃不完記得密封保存。