原標(biāo)題：讓貓爹陪我吃素 它失望地走開了

重慶晨報(bào)訊 記者 周意立 昨日是國際素食日。這條信息從昨天早上起，便開始在微信朋友圈里傳播。有人提倡昨日一起不吃肉，凈化腸道又凈化身心。不過，除了微信圈里的信息，在記者的采訪中許多人都不知道有這一節(jié)日，而市內(nèi)多家提供素食的餐廳昨日也并沒有遇到爆棚的情況。

資料顯示，國際素食日（或國際素食節(jié)），自1986年開始，來源于印度，原稱“世界無肉日”。該節(jié)日主要目的以關(guān)懷動物為基礎(chǔ)，推廣以植物性飲食取代動物性飲食。目前全球各地有數(shù)千萬的人參與這個(gè)活動，利用群體的力量共同節(jié)制口腹之欲，不吃牛、羊、豬、雞、鴨、魚，任何生物或者肉制品，更不消費(fèi)有關(guān)于皮草、牙飾印石等相關(guān)動物產(chǎn)品。

然而昨日記者致電江北區(qū)、渝中區(qū)和九龍坡等素食餐廳和寺廟內(nèi)所配餐館，他們都表示并未接到大量的就餐者，有餐廳甚至表示不清楚這個(gè)節(jié)日。不少市民認(rèn)為，僅僅一天吃素實(shí)際上并不能改變原有的體質(zhì)，不必如此形式化。那么每個(gè)月拿出幾天只吃素對身體會有好處么？

養(yǎng)生專家介紹，由于肉類熱量較大，纖維素含量少，消化后產(chǎn)生的糞便量較少，不利于腸道蠕動，易形成便秘。與之相反，蔬菜等很多素食含有大量纖維素，可以增加腸道蠕動，促進(jìn)排便，有利于人體健康。建議人們多食用水果、蔬菜、豆類、谷物、種子和堅(jiān)果等植物類食品。

學(xué)者認(rèn)為，從人類進(jìn)化的歷史、人體的消化結(jié)構(gòu)等方面來看，人應(yīng)該屬于雜食動物，一味地強(qiáng)調(diào)單純的素食、肉食都不利于人類的整體發(fā)育和發(fā)展。從營養(yǎng)學(xué)角度來說，人類飲食的葷素黃金比例應(yīng)該為1：7，種類應(yīng)該多樣，營養(yǎng)才會均衡。

[佛寶素食] 標(biāo)簽：吃素 失望 走開