中國(guó)大陸演員、模特高圓圓以她亮麗脫俗的形象博得廣大觀眾的喜愛(ài)。她塑造了許多令人難忘的螢?zāi)唤巧娨晞　兑刑焱例堄洝分械闹苘迫簦肚赝趵钍烂瘛分械臈钊粝?，電影《男才女貌》中的秦小悠，《好雨時(shí)節(jié)》中的吳月，《單身男女》中的程子欣等。她所主演的電影，電視劇多次獲得國(guó)內(nèi)外大獎(jiǎng)。她本人也先后獲得北京電視臺(tái)影視盛典最佳電影女主角、電影表演藝術(shù)學(xué)會(huì)新人獎(jiǎng)、最具風(fēng)格內(nèi)地影視女演員以及年度影響力女演員等榮譽(yù)。

生活中保持低調(diào)的高圓圓是公益和慈善活動(dòng)的積極宣導(dǎo)者。她曾參與關(guān)心流浪貓、禁毒和扶貧活動(dòng)，以及汶川和玉樹(shù)地震的賑災(zāi)捐款。2010年她擔(dān)任中國(guó)紅十字書(shū)庫(kù)公益形象大使。純素的飲食是她代表的健康生活的不可分割的一部分。

紅辣椒項(xiàng)鏈、櫻桃番茄手鏈、生菜葉和捲心菜葉拼貼而成的抹胸拖地長(zhǎng)裙——這不是在電影片場(chǎng)，也不是服裝秀場(chǎng)，而是高圓圓為亞洲善待動(dòng)物組織(PETA Asia)而準(zhǔn)備的“蔬菜晚禮服”，拍攝了一組主題為“素由心生”的公益廣告，旨在呼吁公眾摒棄肉食，選擇關(guān)愛(ài)動(dòng)物且健康的素食生活。

雖然自食素已經(jīng)有兩年多，但作為半路出家的素食主義者，高圓圓的食素之路的起因卻有點(diǎn)無(wú)厘頭。

“我最初吃素是因?yàn)榘盐壹业墓方o弄中毒了，當(dāng)然，責(zé)任都在我，為了心里能讓自己舒服一點(diǎn)，我當(dāng)時(shí)許諾，如果狗能活下來(lái)，我就吃素一年，結(jié)果它爭(zhēng)氣，后來(lái)慢慢就好起來(lái)了，而我就決定為它吃素一年?！备邎A圓說(shuō)，之前，她曾因?yàn)樗齻兗业墓诽捥侄鴰推錅p肥，但因?yàn)椴欢返娘嬍辰桑钇涑运?，結(jié)果狗誤洋蔥中毒，走了一趟鬼門(mén)關(guān)。

“在吃素以前，我對(duì)新的食譜以及新的飲食本來(lái)就不抗拒，而且因我對(duì)自家狗狗和其他動(dòng)物的關(guān)愛(ài)，也讓這個(gè)轉(zhuǎn)變來(lái)得比自己想像中的容易。我不是因?yàn)椴粣?ài)吃肉才選擇吃素。正好相反，我本來(lái)也喜歡吃肉，但因?yàn)楹髞?lái)和狗狗的約定，我選擇了遠(yuǎn)離肉食產(chǎn)品?！?/p>

高圓圓坦言，雖然和自家狗立下誓言，為其吃素一年，但在最初的一個(gè)月，還是挺有挑戰(zhàn)的。高圓圓表示，最初一個(gè)月需要嘗試不同的素菜，但慢慢的，自己吃素就吃出了慣性，現(xiàn)在，儼然已經(jīng)變成了自己的一種生活習(xí)慣。

“原本我的吃素計(jì)劃只有一年，但當(dāng)一年到頭后，吃素已經(jīng)徹底變成了我生活習(xí)慣里一個(gè)不可分割的部分?！备邎A圓表示，到自己習(xí)慣素食后，也慢慢的體會(huì)了吃素的好處?！俺运夭蝗菀鬃屓嘶鸫螅c之前相比，我覺(jué)得自己現(xiàn)在思路更清晰，也更容易讓我的情緒安定下來(lái)，總而言之，覺(jué)得吃素很舒服?！?/p>

如今，高圓圓已經(jīng)堅(jiān)持吃素兩年多，而對(duì)于吃素之義，也慢慢有了更深的認(rèn)識(shí)，“最初對(duì)飲食可能只停留在一個(gè)概念的認(rèn)知，但吃素之后，我這兩年也開(kāi)始慢慢研究飲食之道，家里掛滿(mǎn)了各種標(biāo)籤，為了提高自己的在做飯上的實(shí)踐水準(zhǔn)，也是邊學(xué)邊練，中間看了不少像是《本草綱目》這樣的書(shū)籍?！?/p>