蓮子又稱蓮實、蓮米、水之丹，是睡蓮科多年水生草本植物蓮的成熟種子。蓮子性寒，有助于緩解失眠，入藥可以用于治療脾虛久瀉、心悸失眠等癥，有養(yǎng)心安神、健脾補腎等功效。新鮮蓮子生吃，干蓮子煮粥熬湯都很不錯。

蓮子的食用效果

1、防癌抗癌

蓮子善于補五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用。

2、降血壓

蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N－9有降血壓作用。

3、強心安神

具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。

4、滋養(yǎng)補虛

對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品。

蓮子雖然是寶，但是吃的不對很容易出問題，食用蓮子的這些注意事項你都知道嗎？

1、蓮子性涼，所以體質(zhì)虛寒、脾胃寒涼的人不宜多吃蓮子，尤其是不適宜喝蓮子心，否則會加重體寒的癥狀。

2、感冒、便秘及痔瘡患者也不建議吃蓮子。

3、大便干結(jié)、或腹部脹滿的人忌食。

4、蓮子心味道微苦，食用過多存在中毒的風(fēng)險，食用時建議去掉。