廚房里的感冒食療方
夏末秋初,全國(guó)各地貌似都進(jìn)入了一個(gè)感冒高發(fā)期。而且近期的感冒有個(gè)共同點(diǎn):先從嗓子不舒服或上火的癥狀開(kāi)始,不小心著了涼,后背發(fā)緊、手腳發(fā)冷,然后會(huì)伴有咽干、黃鼻涕、咳嗽痰多、發(fā)燒等。
季節(jié)交替,為何總是容易感冒?
其一,季節(jié)交替的時(shí)候,溫差較大,還變化多端。
其二,近來(lái)雨水多、空氣濕度大、氣壓高,使得身體抵抗力也較差。
其三,病毒非常猖獗,乘虛而入。
以上三點(diǎn),導(dǎo)致感冒病毒任性妄為,致使大批的人感冒。其中老年人和小孩子以及不愛(ài)運(yùn)動(dòng)的“坐班”一族,最容易被毒性感冒傳染。
那么問(wèn)題來(lái)了:感冒了怎么辦呢?別擔(dān)心別著急,便宜又好用的「感冒藥」就在廚房里!
著涼受寒
別以為天熱就不受寒,坐地鐵有冷風(fēng),進(jìn)室內(nèi)有空調(diào),無(wú)一不是「虛邪賊風(fēng)」之屬。外頭大熱天,毛孔張得大大地呼吸散熱,突然進(jìn)到空調(diào)房,寒邪也便長(zhǎng)驅(qū)直入了。
底子好陽(yáng)氣足的人,比如健康的小孩,一進(jìn)到空調(diào)房就會(huì)打噴嚏,身體自動(dòng)排寒兼發(fā)出提醒,此時(shí)添衣防護(hù),就不至于感冒受罪了。要是體質(zhì)弱些,著涼后覺(jué)得發(fā)冷、頭痛、咳嗽、鼻水直流(鼻水痰液清而稀)時(shí),一碗黑糖姜湯,微微汗出,感冒就好多了。
黑糖姜湯
取10克生姜,洗凈后連皮剁碎,加入300毫升飲用水煮開(kāi)。而后加入適量黑糖調(diào)味,攪勻即可飲用。
上焦發(fā)汗生姜更佳,連皮剁碎也是取其升發(fā)之意。黑糖味甘,調(diào)和脾胃,也有補(bǔ)充能量的作用。
粥的發(fā)汗效果也不錯(cuò),清代名醫(yī)王士雄提到「米湯可代參湯用」,粥容易消化吸收且具護(hù)胃功能,可以幫助排汗,是很好的感冒食品。
上火熱感
夏秋之交出現(xiàn)熱感,大都有暑熱內(nèi)郁之故,生活方面而言,飲食不當(dāng),火鍋燒烤過(guò)多等原因造成。若是出現(xiàn)咽喉腫痛、鼻涕或痰液黃稠、發(fā)熱等癥狀時(shí),發(fā)汗、溫陽(yáng)的路數(shù)就不對(duì)了。此時(shí)可以利用一些性涼的水果或果汁來(lái)「熄火」。
鮮果降火
新鮮梨子榨汁,可以生津止渴,緩解口干舌燥;其他如甘蔗、椰子汁等,也具有解熱功效。如果咽喉難受,加適量冰糖水,加一捏鹽,7、8滴檸檬汁,一口吃下去,可立即緩解。
大名鼎鼎的蒸橙子,也特別適合熱感上火的癥狀。
蒸橙子
取一只橙子洗凈,從上方三分之一處切下蓋子。用筷子在橙肉里戳幾下,放入少許鹽。蓋上蓋子,放入蒸鍋隔水蒸15分鐘。蒸好后用小勺子把果肉舀出,趁熱吃。
橙子性涼,但又有健脾養(yǎng)胃之功,蒸熟以后對(duì)脾胃更是有益無(wú)害。加鹽有兩個(gè)好處,一是引入腎經(jīng),二是會(huì)讓嗓子更舒服,對(duì)熱咳有效,大大緩解咽痛困擾。
雙花秋梨膏這種清肺熱的神器,如果冰箱里存著有,趕緊含一口,緩緩咽下,頓時(shí)舒服。
日常預(yù)防
很多時(shí)候,選擇時(shí)下最常見(jiàn)的食材去調(diào)理身體,會(huì)有令人驚喜的效果。比如日常預(yù)防感冒,可以利用當(dāng)下常見(jiàn)的一款飲料:檸檬水。
檸檬冰糖水
準(zhǔn)備1只檸檬,洗凈,將檸檬連皮帶肉擠出果汁,放入500毫升常溫的飲用水里,加適量冰糖,攪拌均勻即可。日常代茶飲,可以緩解喉嚨腫痛,尤其預(yù)防感冒。
喝茶也是預(yù)防感冒的良方,夏秋熱燥,遇上流感高發(fā)期,喝點(diǎn)老白茶是再好不過(guò)的選擇了。俗話(huà)說(shuō)白茶是「一年茶,三年藥,七年寶」,因白茶屬于微發(fā)酵茶,所以剛制作出來(lái)的頭年的白茶,茶性較寒涼,不建議體寒者多飲。若是藏茶三年再飲,茶葉成分緩緩發(fā)生變化,茶性由涼轉(zhuǎn)溫,品飲時(shí)香氣醇和,滋味漸柔。
做到下面5點(diǎn),預(yù)防是關(guān)鍵!
1. 堅(jiān)持運(yùn)動(dòng),增強(qiáng)免疫力
多做有氧運(yùn)動(dòng),每天抽出30~45分鐘來(lái)運(yùn)動(dòng),如散步、騎車(chē)、跳舞、跳繩、游泳等。
2. 按時(shí)休息,避免過(guò)度疲勞
注意勞逸結(jié)合,不要熬夜。過(guò)度疲勞不僅會(huì)導(dǎo)致抵抗力下降,還可能誘發(fā)肥胖、心腦血管病等多種疾病。
3. 飲食清淡,合理搭配
飲食宜清淡好消化,多吃水果蔬菜,增加體內(nèi)的微量元素和維生素。飲食要多樣化,合理搭配,在這個(gè)時(shí)節(jié)宜多吃清熱潤(rùn)燥的食物,如蓮藕、馬蹄、銀耳等。
4. 注意保暖
初秋的時(shí)候,日溫差很大,晚上還蓋被子呢,中午就得吹空調(diào)了,所以要常備長(zhǎng)袖、披肩或毯子,隨時(shí)增減。
5. 遠(yuǎn)離患病人群
a. 感冒病毒可以通過(guò)飛沫傳播,要與患者保持1米以上距離。
b. 空氣不流通的地方容易滋生感冒病毒,在電梯、公交或地鐵等公眾場(chǎng)合戴上口罩。
c. 辦公室是易傳染感冒的地方,上班的時(shí)候多喝開(kāi)水,用棉簽沾淡鹽水濕潤(rùn)鼻腔。
d. 分餐制,不要和感冒患者共用餐具。
評(píng)論