二、大乘的概念

　　這也是此處要著重強(qiáng)調(diào)的。大乘佛教認(rèn)為：所有的肉都不能吃，不只非三凈肉弗成以吃，即使是因病而死，不是為食肉而被殺死的牛、羊等等也不能吃。

　　大乘佛教的哪些經(jīng)典里是這樣講的呢？主如果《楞伽經(jīng)》和《涅槃經(jīng)》，其他的經(jīng)典也有一些記載，但以這兩部經(jīng)的講述最為清楚、詳盡。

　　《楞伽經(jīng)》中講了很多食肉的過失，但這里只講最重要的三個。

　　第一個原因是，所有的眾生從無始以來彼此都做過父母，如我們吃的豬、牛、羊等動物，以前肯定也做過我們的父母，假如吃它們的肉，就等于是吃自己父母或子女的肉。所以，不要說從出世間，就是從世間的角度來看，吃肉也是很紕謬的。

　　第二個原因是，動物看見吃肉的人時，會認(rèn)為異?？謶?。我們也知道，很多動物的感官比人類的要敏感得多，它們能知道這是吃肉的人，也聞得出肉食者的味道和素食者完全不合。佛說，當(dāng)肉食者接近動物，特別是小生命時，它們會異常害怕和恐懼，甚至怕到要昏以前的程度，就如同人看到羅剎（一種吃人的非人）時的感到一樣。所以，自稱是菩薩、受菩薩戒、修慈悲心的人肯定也不應(yīng)該吃肉，這是從利益其他眾生的角度講的。

　　第三是從自利利他的角度來講的，這點(diǎn)特別重要。吃肉的人在轉(zhuǎn)世的時刻，假如墮于旁生道就絕對會做肉食動物。因?yàn)樗@一世對肉食異常愛好，在阿賴耶識上就會留下很濃厚的習(xí)慣。當(dāng)投生到另一個身體時，肉體雖然換了，但習(xí)慣依舊存留在阿賴耶識上。正如我們所看到的，習(xí)慣成熟時，有些肉食動物在出生后幾小時，不用誰教，自己就會去捕食其他小動物來吃。這就是因?yàn)樗麄冊缒晔浅匀獾?，?xí)慣很濃，現(xiàn)在做畜生又不知取舍，這時肯定就會殺生。這一點(diǎn)可以說是最恐怖的。

　　日常平凡，我們都自認(rèn)為是修行人，那就要往里觀察一下：現(xiàn)在我們修到了什么程度？大乘里面講五道十地，我們?nèi)缃袷窃谀囊粋€層次上呢？

　　五道中的加行道和資糧道，雖然都是凡夫道，但也有很大的功德。資糧道有上、中、下三種分別。且不論中和下，就是修上資糧道的人，也有可能做旁生。因?yàn)樗锌赡芊钙兴_戒和密乘根本戒，既然因果不虛，那么他肯定就要腐化到三惡道。假如腐化為餓鬼或旁生，那時他肯定就是食肉的眾生了。

　　再看加行道。在凡夫道里，這已經(jīng)是修得異常不錯的了。從密宗的角度看，他的生起次序遞次已經(jīng)修到可以異常清楚地觀想本尊，不只是心里觀想得清楚，而且可以親眼目睹，無論是忿怒本尊照樣寂靜本尊，都已經(jīng)修到這種程度；在圓滿次序遞次方面，他已經(jīng)修到氣脈明點(diǎn)完全通行無阻；在證悟空性方面，他已經(jīng)證悟到異常不錯的境界，只是對大光明還沒有現(xiàn)量證悟，即沒有證得一地、沒有見道而已。盡管如斯，經(jīng)書上講得很清楚：他假如犯密乘根本戒而不懊悔，就一定會腐化。

　　我們很多人，包括我自己在內(nèi)，是資糧道？加行道？照樣根本就沒有入門呢？加行道最低的層次，是從不做作的菩提心開始。當(dāng)一心一意想要利益眾生，有了為眾生而成佛的決心今后，才會有不做作的菩提心，這是加行道的第一步?，F(xiàn)在我們有沒有這樣的菩提心呢？假如沒有，我們就根本沒有入門，還在大乘佛教的門外，是凡夫中的凡夫，在輪回中肯定要做成千上萬次的旁生，而且照樣食肉的旁生。

　　我們現(xiàn)在是人，有取舍和選擇的能力，而且明明知道肉食不好，也有前提不吃肉（特別在內(nèi)地，前提很好）。在這樣的情況下，我們卻不知取舍和選擇，那么等到投生做旁生時就必定會：第一，再好吃的瓜果蔬菜，也不愿意吃，只知道吃肉；第二，不知道吃肉的過失；第三，沒有決定的能力。所以，那時肯定會吃肉。我們生而為人，在知道取舍時都要選擇吃肉，那么做旁生時吃肉也就很正常了。

　　佛很清楚地告訴我們，吃肉的人下一世會變成獅子、老虎、豹子等肉食動物。用邏輯推理這個說法也能成立。假如腐化為旁生，食物只有兩大類：肉類和蔬果類。那時，因?yàn)槲覀儩夂竦某匀饬?xí)慣（習(xí)慣是異常厲害的），就會做肉食動物，就會為了填飽自己的肚子去屠殺生命?！毒闵嵴摗防镏v，殺生有三種：貪心殺生、癡心殺生和嗔心殺生。這樣的殺生叫做以貪心殺生。

　　在《動物世界》里我們都看過，肉食動物在二十四小時里要吃掉若干生命。如藍(lán)鯨，它是今朝世界上發(fā)明的最大動物，它吃的是很小的磷蝦。一頭藍(lán)鯨一個晚上可以吃掉四噸磷蝦，就是八千斤，這只是它一天的食物。每吃掉一條生命都是殺生，都有殺生的罪惡，而且這個罪惡是異常完整的。在它的平生中不會念一句佛號，也不會起一個善念，假如它活一百歲，則在一百年中都是這樣造業(yè)，那它的下一世會是如何的呢？佛在律經(jīng)里面告訴我們，生命有四種：從光明走向光明、從陰郁走向光明、從光明走向陰郁、從陰郁走向陰郁。假如持續(xù)吃肉，就是從光明走向陰郁。當(dāng)然，能經(jīng)由過程修行而有辦法不腐化，倒也無所謂。然則，請仔細(xì)地想一想，我們是否有這樣的把握呢？

　　我們都認(rèn)為自己是學(xué)佛的人，卻連這一點(diǎn)點(diǎn)也不愿就義，那叫什么學(xué)佛？叫什么大乘佛法？又是如何取舍的呢？我們現(xiàn)在所謂的學(xué)佛，是在自己不用作任何就義，在自己的名聲、家當(dāng)各方面都沒有損失的情況下去學(xué)佛，但這并不叫學(xué)佛。吃素有什么損失呢？就是不能吃肉了。假如我們認(rèn)為這就是損失的話，今后還會有更大的損失。現(xiàn)在有那么多的蔬菜、生果和糧食，我們?yōu)槭裁催€要去吃其他生命的肉呢？

　　別的，一些人會想：有些高僧大德也在吃肉?。∥覀?yōu)槭裁锤コ梢猿阅?？然則，我們能和他們比嗎？我們有沒有他們那樣的修證？有沒有他們那樣的能力呢？假如有，你當(dāng)然可以吃肉；假如沒有，自己斟酌該如何做。

　　這些高僧大德度化眾生的方法是弗成思議的。《普賢上師言教》里講過，那洛巴去找帝諾巴上師的時刻，帝諾巴不是在看書，也不是在打坐，他在吃魚！他燒了很大一堆火，旁邊放了一盆活魚，抓一條到火里，燒熟了就吃。但人家是在度，不是在吃；而我們只是在吃，不是在度??！這完全不一樣！

　　再說，其他人吃肉或吃素，他們腐化到地獄時我們也不會去地獄，他們往生凈土?xí)r和我們也沒有關(guān)系。所以，每小我都是自作自受，自己積德得善報、造惡得惡果。

　　總之，其他人吃肉也好，不吃也好，我們只要看自己有沒有這樣的能力，不要去和別人比，比是沒有用的。

　　第三點(diǎn)是最恐怖的，也是我吃素的主要原因。我以前是吃肉的，但我只是一個凡夫中的凡夫，資糧道都不是。我學(xué)了那么多佛法，也很清楚這樣的人要在六道里流轉(zhuǎn)，哪一道都要去，旁生道肯定也要去，那時一定會吃肉，會殺生。一天中要?dú)⒌裟敲炊嗌?，腐化下去長災(zāi)害復(fù)?，F(xiàn)在我們認(rèn)為不吃肉是損失，而實(shí)際上并沒有什么損失。補(bǔ)身體還有許多其他的辦法，知足口腹之欲也很好解決。當(dāng)時我就是這樣想的，不是不想吃肉，而是不敢吃肉。對于這個問題，每小我都應(yīng)該賣力想一想。

　　假如能夠終生吃素是最好的。暫時做不到，能堅(jiān)持多久就堅(jiān)持多久，一年、二年、三年假如其實(shí)做不到，就在一年中的神變月（藏歷一月一日至十五日）、藏歷四月（藏歷四月初八是釋迦牟尼佛的出生日）、藏歷六月（藏歷六月四日是釋迦牟尼佛轉(zhuǎn)法輪的日子）和藏歷九月（藏歷九月二十二日是釋迦牟尼佛天降的節(jié)日）這四個月內(nèi)吃素。假如連這一點(diǎn)也做不到，那么也可以在每月的初十、十五、二十九、三十這四天不吃肉。一定要發(fā)愿：我現(xiàn)在因?yàn)楦鞣N原因不能吃長素，但我在這四天（或四個月）里不吃肉，以此四天（或四個月）吃素的功德，愿我今后生生世世不再吃肉！

　　現(xiàn)在很多人以為吃肉是理所當(dāng)然的，然則，從長遠(yuǎn)來看，吃肉的問題比其他任何問題都重要，因?yàn)樗婕耙粋€異常嚴(yán)重的后果，就是要做肉食動物，而那時就別無選擇地要?dú)⑸?。在?nèi)地吃素毫無問題，有許多蔬菜和營養(yǎng)品。現(xiàn)在不要說佛教徒，就是不學(xué)佛的人也在推廣素食，那么我們?yōu)槭裁床煌茝V呢？而且，漢傳佛教吃素的優(yōu)良傳統(tǒng)，也需要我們來持續(xù)和發(fā)揚(yáng)。

　　以前我吃肉的時刻，到內(nèi)地就不想吃了，因?yàn)橛性S許多多的蔬菜，吃那些就夠了，根本沒有需要吃肉。假如說營養(yǎng)不敷，也有辦法彌補(bǔ)。愿望人人今后都能吃素，并盡量動員他人吃素。

　　我們學(xué)佛就是要一步一步地做。既然現(xiàn)在是一個凡夫，弗成能在一剎那或一小時內(nèi)把資糧道全部修完，那就應(yīng)該慢慢去做，一步一步踏扎實(shí)實(shí)地去走，這樣就有辦法獲得解脫。

　　以上是《楞伽經(jīng)》里講的幾個來由。那么，在《涅槃經(jīng)》里又是如何講這個問題的呢？

　　佛涅槃時，制定了別的一條戒律。佛說，轉(zhuǎn)小乘法輪時開許吃三凈肉，而從現(xiàn)在開始，無論大小乘，一律不能吃肉。由此，小乘的比丘（尼）也不允許吃三凈肉。當(dāng)然，這也是有開許的。假如生病時，醫(yī)生吩咐一定要吃肉，不吃就有可能滅亡，而這人的滅亡會對眾生和佛法有很大的損失，如無人轉(zhuǎn)法輪、無人引導(dǎo)眾生等，在這種情況下，可以開許把肉作為藥物食用（這時，肉不是食物）。

　　所以，在大乘里，不只非三凈肉，而且所有的肉，如為了肉食而殺的，或者自然滅亡的，一律都不能吃?！赌鶚劷?jīng)》中就是這樣講的。那時佛的學(xué)生也問過，為什么一轉(zhuǎn)法輪時開許吃三凈肉，現(xiàn)在又不開許了呢？佛就說，戒律像樓梯，是一層層向上而去的。當(dāng)時有些人有善根和機(jī)會進(jìn)入佛門，假如那時就要求不吃任何肉，他們卻做不到，這就會成為他們修法的障礙。所以佛慈悲開許他們吃三凈肉，然后經(jīng)由過程慢慢地引導(dǎo)，最后是所有的肉都不能吃。

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