用料： 紫菜 50克 白芝麻 40克 香油 2湯勺 鹽 1茶勺 白糖 1茶勺 孜然粉 1.5茶勺 清水 2茶勺

做法：

1、紫菜用手撕成小塊，用2茶勺清水把鹽和白糖融化后與紫菜拌勻，用手多抓幾次，使鹽和糖的味道充分的被紫菜吸收

2、白芝麻用炒鍋炒熟晾涼

3、炒鍋燒熱，放入2湯勺的香油，油溫升至5成熱時(shí)，放入紫菜轉(zhuǎn)小火翻炒，炒到紫菜變成略帶微微的綠色時(shí)加入孜然和味精繼續(xù)翻炒1分鐘，加入炒熟的白芝麻拌勻即可

小貼士：

1、用香油超出的紫菜味道格外香。

2、一定要用小火炒紫菜，并且不停地翻動(dòng)，以免紫菜糊了味道發(fā)苦。