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簡單美味：咖喱燒豆腐

湯羹類 2024-06-28 10:07

　

咖喱物語： 咖喱的種類很多，味道各有特色。微辣的黃金咖喱，是很多人都喜歡的，香味濃郁，湯汁濃綢。用來燒豆腐，不需要添加其他什么調(diào)料，就能讓成菜相當(dāng)鮮美。再加上一些香菇，更加的嫩滑鮮美，一勺一勺的連同著湯汁一起拌米飯。

食材：

嫩豆腐2塊、香菇幾朵、紅椒末少許、香蔥1根、姜蒜各少許，咖喱或咖喱粉適量

做法：

1. 豆腐和香菇分別洗凈，切成丁。

2. 鍋中加入適量油，放入姜蔥蒜絲煸出香味。

3. 加入豆腐，用鍋鏟背輕輕推動著稍煎片刻。

4. 加入香菇丁。6. 加入一塊大喜大黃金咖喱，輕輕翻炒至融化。

6. 加入剛剛沒過豆腐的水量，蓋上蓋子煮3分鐘左右。

7. 待湯汁濃綢時撒入少許紅椒末和蔥花，拌勻即可關(guān)火。

營養(yǎng)參考：咖喱的營養(yǎng)價值與食用功效

更新于：2024-06-28 10:07
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