The VEGGIE TABLE 這家餐廳老板是從美國俄亥俄州來的，名叫若蘭。這個認為吃肉對動物很不公平的女孩堅持吃了19年的素食，并把她在周游世界時品嘗到的美食加以改進，在北京的五道營胡同開了這家The veggie table，把格魯吉亞、土耳其、印度、尼泊爾、意大利、美國、法國等國的西餐素食一一呈上餐桌。

The veggie table雖賣西餐，卻挺有中式風格，店里的布置很有情調(diào)，靜靜地呆上一個下午也不會察覺時間的流逝。裝修得雖然不算精致，但開闊的座位和擺放有序的綠色植物也令人覺得十分愜意。內(nèi)部有個可愛的天上二層，放著倆超大柔軟適合睡覺的沙發(fā)，還有一把吉他。

智利辣味素扁豆煲：將玉米、扁豆等食材打成泥狀，吃起來滿口的溫熱，充滿了豆類的香味。

格魯吉亞沙拉：是這里最受歡迎的沙拉，甜菜配上小核桃和西梅碎，咬著感受核桃的松脆，配上店家的自制沙律醬，顏色讓人驚嘆之余味道也很美。

中東風味法拉費三明治：鷹嘴豆醬、法拉費、黃瓜、番茄、餅配上法拉費，也就是中東素丸子，用面餅夾著兩個法拉費，再放入黃瓜、番茄，吃起來清新之余又飽腹。

地中海蘑菇漢堡：偌大的漢堡絕對分量十足!面包胚是純素粗糧的，口感很重很硬很實在，不一定每個人都能接受這種硬度，但確實很健康。中間夾著的蘑菇餅口感很面，味道十分獨特，通常一個人吃不完。