香道！簡單來說，就是香氣的藝術(shù)。

在馨悅之中調(diào)動心智的靈性，于有形無形之間調(diào)息、通鼻、調(diào)和身心。體現(xiàn)了藝術(shù)與生活完美融合。

早在先秦時期，香料就被廣泛應(yīng)用于生活。從士大夫到普通百姓，都有隨身佩戴香囊和插戴香草的習(xí)慣。在香道發(fā)展鼎盛時期的宋代，生活中更是隨處可見香的身影。香鋪、香人，還有專門制作印香的商家，甚至酒樓里也有隨時向顧客供香的香婆。

雖然當(dāng)今世界的香與香文化還都遜于古代，但隨著人們物質(zhì)與精神生活水平的提高，已有越來越多的人喜歡品香、用香，同時也有更多愛香、懂香的人開始致力于對傳統(tǒng)香文化的繼承與弘揚。

好香不僅芬芳，使人心生歡喜，而且能助人達(dá)到沉靜、靈動的境界，于心曠神怡之中達(dá)于鎮(zhèn)定。品味香氣是最直接也是較為可靠的鑒別方法。

品香步驟：

一個完整的香席，就像茶席一樣，要有令人安靜的空間，稱為「靜室」，布置簡雅的室內(nèi)，要有合乎節(jié)令的插花、掛軸，通常四人一席，賞完插花、字畫，接著是品茶（以淡茶為主），喚醒感官，讓身心狀態(tài)準(zhǔn)備好，迎接品香的高峰經(jīng)驗。接著，才進入「品香」本身。

1、理香：觀察整塊香木如棋楠等的紋理、色澤變化，尋找適合下刀的地方。

2、解香：以有題款的解香刀，切下一小片香木。

3、起灰：以香壓將品香爐里的灰堆得形美而疏密有致（這影響香味）。

4、點炭移火：將炭點燃，移入品香爐，埋于灰中。

5、鋪灰：放入香木，隔灰悶香，不見煙不見火，只有無形無色的香，細(xì)細(xì)繚繞。

6、品香：左手握爐頸，右手輕圍，吸氣聞香，側(cè)面吐氣。

7、題香簿：以書法將品香心得七字以內(nèi)，寫在品香簿上，以香名落款，用印，才算完成。聞香觀煙是很有意思，裊裊清煙變化無窮，一會兒收，一會兒放，一會兒緊，一會兒松，有時打折，有時回轉(zhuǎn)，寬細(xì)結(jié)合，變化微妙。

由于不同的香味風(fēng)格各異，沒有統(tǒng)一的鑒別方法，但品質(zhì)較好的香，其香氣一般都具有以下特點：

1、清新，爽神，久用也不會有頭暈的感覺；

2、醒腦提神，有愉悅之感，但并不使人心浮氣躁；

3、香味醇和，濃淡適中，深呼吸也不覺得刺鼻；

4、香味即使?jié)庥簦膊粫杏X氣膩，即使恬淡，其香也清晰可辨；

5、天然香料做的香，常能感覺到在芳香之中透出一些輕微的澀味和藥材味。

一爐香，一縷煙，既可靜思，又能洞察梵煙縹緲。凝神靜觀縷縷清煙，或筆直冉冉而上，或迂回繚繞而行；時而旺熾澎湃如墜五里霧中；時而形單孤拔如絕壁卓然靜逸。