材料

豆包：２個

大白菜：半棵

草菇：５個

紅蘿卜：１小塊

玉米筍：３支

【調(diào)味料】

醬油：１大匙

糖：少許

鹽：少許

【其他】

太白粉水 ：１大匙

【做法】

Ａ、豆包入鍋炸成金黃色撈起，

再切成四小塊。

Ｂ、紅蘿卜切小片、草菇切半、

玉米筍切段，大白菜切大

塊，備用。

Ｃ、將紅蘿卜、草菇、玉米筍下

鍋爆香，再放入大白菜和豆

包一起燜煮至爛，即可加入

調(diào)味料拌炒入味，最后以太

白粉水勾芡即可。

資料來源：營養(yǎng)素食譜