這道菜不說也罷，做法超級簡單，不過注意不是用水清煮出來的，而是炒出來的。只是把蘿卜買回來，削皮洗凈，切成一圈圈的片狀，然后在油鍋燒熱的情況下倒入，用小火燒。加適量的鹽，翻炒翻炒，這個時候蘿卜會溢出一些水，燒上幾分鐘，收一收湯汁，基本上就可以起鍋食用了。